白米粉蒸肉的做法大全有哪些？
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|2017-10-02 01:20
萝莉猪
|2017-10-02 01:27
粉蒸肉的家常做法_粉蒸肉怎么吃，生活方式的提高，生活水平的上升，我们对吃的要求也越来越高。粉蒸肉给你不一样的美味。先把做法分享给大家，梅花肉洗净，切块。
变型金刚3
|2017-10-02 01:22
试着说说吧。首先，粉有两种，白米粉和加了腐乳卤的红米粉。都是碎米加五香粉，后一种多加了料。有的地方用白的，有的用红的。我家就喜欢用红的，喜欢它的香味。自己做米粉也可以，就是用碎米加点盐稍微炒一下，加佐料。带皮五花肉切成一块干子（就是豆腐干）那么长，半厘米厚的片，（有的地方也用短一点厚一点的肉块），还有形状切成和肉块相似的芋头块或者土豆块（量比肉稍多，一般用的是芋头），裹上碎米粉，适量撒点水好让米粉粘牢。用大碗或者垫了荷叶的蒸笼，下面垫芋头或土豆，上面铺肉块，中间夹几个蒜瓣和几片生姜去味。上笼蒸，上汽后再蒸到用筷子很容易能戳穿芋头，就做好了。
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