醋溜白菜的做法最正宗的做法是什么？
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|2017-10-01 10:25
pennygogo
|2017-10-01 10:51
前言材料主料：白菜300g；辅料：蒜末3瓣、醋两勺、盐半勺、葱段少量、干辣椒两个醋溜白菜1白菜叶洗净切小块2葱段准备好3待油热，放干辣椒，葱段4先放入白菜梗先行炒制5放白菜叶，加醋翻炒6放蒜末，盐，翻炒一下即可出锅
love12345618
|2017-10-01 10:44
白菜丰富的纤维和维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果。白菜可以退烧解热、止咳化痰。今年冬天天气干燥，雾霾严重，吃点大白菜再实惠不过。醋溜白菜，简单好做又好吃。前几天第一次做这道菜就连不爱吃菜的小萝卜都吃了小半盘。老公一边吃一边点头，我狐疑的尝了一口，简直不敢相信这是我炒出来的菜。我不确定的问老公：“这是我炒出来的菜吗？就是好吃！老公确定的回答：“不是好吃，是超级好吃！哈哈哈…心里那个美呀！黄瓜把是儿子吃剩的，顺便切进去了。材料主料：白菜帮300g、黄瓜把1个；辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、蒜适量、醋适量醋溜白菜帮1纯白菜帮300克弄开洗净。2白菜帮切条。3葱、姜、蒜切丝。4黄瓜把切条。5热锅凉油，下花椒、姜丝炸出香味。6下蒜丝、葱丝爆香。7下白菜条快速翻炒几下。8淋入适量醋继续中大火翻炒。9加适量盐调味。10下黄瓜条，关火，搅拌匀出锅。11装盘。小贴士非常简单的一道菜，连我这个菜鸟中的菜鸟都能屡屡受到家人的赞扬，相信大家都能做得更好哦。
三亚亚
|2017-10-01 10:41
前言大白菜越泠越好吃了，前几天买的一棵大白菜，就没那么大的清气味了，中午用白菜叶做了一个汤面，余下的菜帮就醋溜炒了，很利口，也很下饭。材料主料：白菜帮200g；辅料：油适量、盐适量、醋适量、淀粉适量、大葱适量、姜适量、小花椒适量、干尖椒1个醋溜白菜帮1白菜帮，哈，真正的白菜帮，上面几乎一点菜叶也没有了。2切细丝。3爱吃姜的味道，所以切的比较多，姜，葱，小尖椒，蒜备好。淀粉和好备用。4油热后，小花椒，干尖椒 葱，姜入锅出香味。5白菜丝入锅。大火炒一分钟左右。倒入醋，盐。6再稍微翻炒几下，入拍好的蒜瓣，淋入淀粉，搅匀就可以出锅了。（放的普通醋，所以颜色深了。小贴士1、白菜叶做汤入饭比较好吃。所以余下的菜帮这样处理一下，也很不错。2、很家常，做起来很快捷的一个菜，并且，吃起来脆，酸，微辣，很不错。3、菜丝可不要炒的火大了，失去脆感就不好吃了。
sisicat虫
|2017-10-01 10:37
秋天是收获的季节，现在正是白菜大量上市，价格便宜，味道好。白菜含有丰富的粗纤维，既可以起到润肠、促进排毒的作用又**肠胃蠕动，帮助消化的功能。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。现在吃白菜正好。醋溜白菜是一道简单快捷清淡的小菜，现在正好大家一起来品尝醋溜白菜吧。材料主料：白菜400g；辅料：油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、醋适量、酱油适量、白糖适量醋溜白菜1白菜将叶和帮分开，白菜帮斜切成片，方便入味；白菜叶直接撕碎即可。2葱姜蒜爆锅后，加入白菜帮翻炒，白菜帮变软变色后加入少量的酱油调色。3再加入白菜叶翻炒，加入适量白糖，白菜变蔫后沿锅边加入白醋，翻炒均匀。4盖上锅盖稍焖2min，方便白菜入味。5开盖翻炒几下，大伙收一下白菜汤，出锅。小贴士1.白菜帮需要更长时间的翻炒，所以将白菜帮和叶分开炒可以使菜成熟度相当；2.秋天的新白菜水分比较足，不需要加上，多炒一会白菜就会出很多的水。
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