老黄瓜的做法大全凉拌有哪些？
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|2017-09-29 00:35
灿烂果果
|2017-09-29 00:47
嗯哼~凉拌黄瓜材料：黄瓜 2根大蒜 4瓣盐 2克鸡精 2克醋 少许香油 适量做法：1黄瓜洗净放在菜板上，用切菜刀平拍，使黄瓜开裂。2切成小块。3大蒜剁碎。4把拍好的黄瓜和大蒜放入盘中，加入盐 香油 鸡精 和少量的醋搅拌均匀即可。
xpyxpyxpy
|2017-09-29 00:46
凉拌黄瓜。图片来源：互联网 适宜人群：大众均可食用，患有高血压、肥胖、高血脂、水肿、癌症、糖尿病的人食用更佳。因为黄瓜中的葫芦素C能提高免疫系统的作用，含有的丙醇二酸可以抑制糖类变脂肪。食用禁忌：因黄瓜性凉，所以脾胃虚弱以及腹泻咳嗽的人都应该少吃。食用最佳时期：凉拌黄瓜既清凉爽口，又能减肥美容，最适合在春夏、夏秋交替的干燥季节以及夏天的高温季节食用，既补水又解渴。
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凉拌黄瓜丝的做法步骤1、黄瓜洗干净，切成丝，然后放入碗里加点盐，腌一会儿~！待黄瓜变软后，沥去腌出来的水份。然后在水龙头下冲洗几次【这是为了去掉它的盐份】。这样会使黄瓜的口感更香脆可口。2、大蒜捣成蒜泥，依次放入调料，酱油 醋 香油 盐 味精 鸡精 糖。3、最后，从起油锅，将少量油倒入锅中，七成热时放入干辣椒和花椒翻炒几下，关火。然后泼在黄瓜丝上面。
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