东北溜豆腐的做法大全怎么做好吃？
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|2017-09-28 20:00
CC敏儿
|2017-09-28 20:29
软熘豆腐(二)的制作材料：主料：豆腐(北)250克辅料：鸡蛋65克调料：花生油60克,酱油25克,白砂糖10克,醋5克,盐2克,大葱5克,姜2克,大蒜（白皮）3克,淀粉(豌豆)15克软熘豆腐(二)的特色：外松脆，内软嫩，鲜咸微甜。软熘豆腐(二)的做法：1.将豆腐洗净，用刀切成薄片，平摆在盘内；将鸡蛋磕入碗内，加入盐（1克）、湿淀粉10克（淀粉5克加水），调成稀糊。2.锅架火上，放油烧至六成热，将豆腐蘸匀蛋糊，逐片下入滑炸，炸至金黄色，倒入漏勺，控净余油。3.原锅留少许底油放入葱（切花）花、姜（切片）片、蒜（切片）片炝锅，爆出香味，添入豆腐、鲜汤、加入酱油、醋、糖、盐，烧开后用湿淀粉15克（淀粉5克加水）勾芡，淋入明油，出锅即可食用。
清清国
|2017-09-28 20:19
溜豆腐主料豆腐两块，熟胡萝卜片、熟土豆片、葱、姜末各少许。佐料酱油、醋、糖、花椒水、淀粉各少许。
两种悲剧.
|2017-09-28 20:11
溜豆腐泡的做法1.食材2.豆腐切2厘米的块，尖椒，洋葱切块，蒜切片，葱姜切末3.锅加油烧热下入豆腐块，炸至外皮金黄捞出待用4.调碗汁（盐，酱油，淀粉，味精，水，调匀）5.锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入尖椒，洋葱煸炒6.下入豆腐炒匀，加入碗汁加热至粘稠盛出装盘
咩咩少
|2017-09-28 20:07
主料：豆腐一块辅料：水淀粉一小碗 海鲜酱油1匙 五香粉适量 盐少许 葱适量 姜适量最易上手的豆腐做法—家常溜豆腐的做法步骤：1.准备材料2.取一大碗清水，加入少许盐，混合均匀。3.把豆腐切成小块放入盐水中泡上半小时。（在主妇那儿学的，这么做豆腐不宜碎）4.锅内放油，依次放入姜丝，葱丝炒香。5.炒出香味后加入五香粉。再加入二小碗的清水和1匙海鲜酱油。6.加入豆腐块，适量的盐调味。把豆腐炖至十分钟。7.加入水淀粉收汁即可出锅。
ciewqpq
|2017-09-28 20:06
麻辣豆腐，鸡刨豆腐，麻婆豆腐。
怡宝怡宝
|2017-09-28 20:06
豆腐吃多了也危害身体健康：一、可导致消化不良，豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一旦食用过量，就会使这些蛋白质在人体内积蓄，引起消化不良，会使人出现腹胀，腹泻等不适的症状。二、可导致肾功能衰退，在正常情况下，进入人体内的植物蛋白经过代谢后，大部分会变成含氮废物，由肾脏排出体外。但老年人和一些肾病患者的肾功能下降，若他们食用过量的豆腐，会加重肾脏的负担，使其出现肾功能衰退，从而影响他们的身体健康。三、可引起动脉硬化…豆腐中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸进入人体后在酶的作用下可转化为半胱氨酸。而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，引起动脉硬化。希望我的回答能给你帮助。
南南方
|2017-09-28 20:04
东北干溜豆腐的做法：1豆腐用盐水泡，比较不容易散2泡过的豆腐切片3打一个全蛋液在小碗里，加少许盐和椒盐粉4热锅，倒少许油，同时用蛋液裹了豆腐片，等油热些了就逐片入锅，小火慢煎5豆腐泛金黄色之后翻面，再煎，双面都着色之后出锅6重新起锅，少许油，热了之后下青椒，豆豉，炒香之后下煎好的豆腐块7稍微炒下就可以出锅了：）
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