蔓越莓的功效与作用
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|2015-12-29 10:43
太阳是我啃园的
|2015-12-29 10:57
对胃的功效慢性胃炎和消化性溃疡是最常见的慢性胃病。我国人群中慢性胃炎的发病率高达60%以上，溃疡病的发病率为10%左右。研究证实幽门螺杆菌是引发慢性胃炎和消化性溃疡病的致病菌，与胃癌关系也极为密切，幽门螺杆菌因此在上世纪九十年代被世界卫生组织确认为I级致癌原。两位澳大利亚蔓越莓学者因为发现幽门螺杆菌及其致病机理获得2005年诺贝尔医学奖。
中国人群中幽门螺杆菌的感染率高达60%以上。90年代末研究者们开始进行蔓越莓对幽门螺杆菌感染清除作用的研究，从而预示着蔓越莓果汁可能成为全球应对幽门螺杆菌感染的一个充满前景的新疗法。对口腔的功效口腔中的细菌能够粘附于牙齿，使牙垢形成增加，并引起牙周疾病。
研究发现蔓越莓果汁也能够抑制这些细菌粘附于牙齿上，从而减少牙垢形成与牙周疾病的发生。对心血管的功效高血压、高血脂以及由此引发的冠心病是常见的心血管疾病。随着经济水平的迅速提高，心血管疾病已占总死亡数的33%，成为威胁人类生命和健康的“头号杀手”。研究发现蔓越莓果汁对心血管系统具有保健作用，不同于其对胃部、泌尿道和口腔的保健作用，该功效来自于蔓越莓的另一重要特性——抗氧化性。
对泌尿道的功效泌尿道感染是常见的泌尿道疾患之一。多由粪便中的大肠杆菌经由尿道逆行至膀胱造成。由于生理构造的原因女性更容易罹患该病，大约25%的女性一生中至少感染膀胱炎一次，不少人甚至多次感染。早在1984年杨斯顿(Youngstown)大学的研究者们就发现蔓越莓果汁特有的对泌尿道的保健功能，并证实这一特性与其能够抑制大肠杆菌粘附在尿道壁上有关。研究者们发现约445ml的蔓越莓果汁饮品能显著抑制大肠杆菌粘附至泌尿道粘膜上。此后一系列的研究均证实了蔓越莓果汁这一独特的保健功能。
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