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主料:冬瓜100g、土豆100g、排骨400g辅料:大葱2段、盐5g、生姜2片、生抽2勺、花椒8个、八角1个步骤:1.冬瓜洗净带皮切块,土豆去皮切块。2.将排骨凉水如果先焯一遍水,撇除浮沫。3.焯好的排骨和冬瓜土豆一起放入电压力锅,放入葱姜,花椒和八角。4.倒入摸过排骨的清水。5.加盐和生抽调味。6.电压力锅选择“蹄筋”类,默认时间是45分钟,我改为30分钟。7.自动保温后有继续焖了15分钟再打开锅盖食用。