红烧肉闷土豆的做法大全家常做法
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|2018-08-21 19:09
芭比芭芭
|2018-08-21 19:38
1.土豆洗净斩成小块，五花肉切成小块在热水里绰一下2.将绰水的肉放锅里小火慢炒，加入生抽，老抽和料酒上色调味3.倒入两小碗开水，放入切好的葱段，姜片4.放入八角，大火烧开转小火炖，加入一块冰糖5.等肉七成熟时加一小勺盐，放入土豆，翻炒均匀后，接着炖，直到土豆熟烂即可
安安小
|2018-08-21 19:29
第一要炒糖色，酱油适量，如糖色炒的颜色重了，酱油可以不放，糖色的颜色和酱油不同，糖色比酱油红亮，不发黑，香料不要太多，一点就可以了，不要夺取肉的香味第二，扁炒葱姜，防香料炒香，放焯过水的五花肉，扁炒放糖色。放黄酒。要放二两左右，然后放最重要的 二锅头 一般放到没过肉为止。最重要的就是不放一点水。小火漫漫的砘。作出来的觉对和外面吃的不一样。色泽非常的红亮。我有种稍微简单的做法，班门弄斧一下哈。选五花肉或排骨，油烧热之后，把肉放进去翻炒一下，只至呈金黄色，这时放一些胡罗卜块。（可以吸点油，而且烧过的胡罗卜更好吃，有点小甜。浇点酱油加点糖，再放点水开始熬。直到整个房间弥漫着红烧肉的香味，再尝尝放点盐巴和味精，起锅吧！
哈咧噜呀
|2018-08-21 19:17
土豆红烧肉的家常做法与步骤图文详解 将锅洗净，放油烧热后下白糖小火炒糖色。下入酱油、姜片、八角炒匀,加入适量热水（以淹住材料为宜）开始焖。
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