芡实哪里的最好
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|2015-03-30 20:26
押韵的开始
|2015-03-30 20:41
芡实哪里的最好
【芡实哪里的最好】
芡实是睡莲科芡属唯一的一种植物。芡实大家都很常见，药店超市就有，可是哪里的芡实最好?听说芡实煮粥不错，山药薏米芡实粥的功效有哪些呢?为了大家安全用药，放心食用芡实，小编今天为大家解答解答。
芡实是睡莲科芡属.的一种植物。芡实大家都很常见，药店超市就有，可是哪里的芡实最好?听说芡实煮粥不错，山药薏米芡实粥的功效有哪些呢?为了大家安全用药，放心食用芡实，小编今天为大家解答解答。
芡实根据产地不同，分为南北芡实和苏芡实。北芡实，又称刺芡，花紫色，为野生种。为产于山东、苏北、皖北等北方地区者。适应性强，分布广泛，中国长江南北及东南亚、日本、朝鲜半岛、印度、俄罗斯都有分布。南芡实：为产于湖南、苏南、皖南等南方地区者。苏芡实：为产于江苏撞去红棕色内种皮者。习以为佳。均以颗粒饱满，均匀，粉性足，无破碎、干燥无杂质者为佳。一般认为苏州产的芡实为佳。芡实是苏州葑门南塘特产，每年中秋前后上市，在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。清朝诗人沈朝初作诗《忆江南》云：“苏州好，葑水种鸡头，莹润每疑珠十斛，柔香偏爱乳盈瓯，细剥小庭幽。”
【山药薏米芡实粥的功效有】
一：健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的，中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
二：补肾益精;肾为后天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
三：祛湿利水，健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。
四：益寿延龄;山药被称为“神仙之食”，《神农本草经》列为上品补益药，薏米被称为“益寿的仙丹”，芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”
【小编点评】
芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾涩精为主，而炒芡实以健脾开胃为主。炒芡实一般药店有售，因炒制时，要加麦麸，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。另外，亦有将芡实炒焦使用的，主要以补脾止泻为主。所以生用还是炒用看个人需要哦，另外从做法上，芡实还可以煮汤熬粥打粉等，随你喜欢。
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