怎样做娃娃菜豆腐汤
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|2018-06-12 21:26
跳恭仔
|2018-06-12 21:53
1.娃娃菜洗净，纵向撕成条。2.豆腐切块。3.切好葱花、姜丝、蒜片备用。4.炒锅油热后，放豆腐进去煎。5.一面煎黄，翻面继续。6.加葱姜蒜略翻炒。7.加娃娃菜。8.淋少许生抽。9.加少许美极鲜酱油。10.加盐。11.加水，基本能盖住锅内的菜，盖盖子炖十分钟。12.汁收得差不多了，就可以出锅了。
ioioio004
|2018-06-12 21:49
材料：娃娃菜(3颗)、皮蛋(2只)、青椒(1只)、红椒(1只)、红枣(5只)、枸杞(1汤匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、葱(1根)、高汤(3杯)调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)上汤娃娃菜制作步骤1、皮蛋剥去外壳，用切蛋器切成六瓣；红枣和枸杞洗净，用清水泡发。2、娃娃菜洗净，切成两半；青红椒去蒂和籽，切成块。3、烧热3汤匙油，炒香姜蒜片和葱段，倒入青红椒块炒匀，注入3杯高汤，加入红枣和枸杞搅匀煮沸。4、放入皮蛋和娃娃菜拌匀，加盖以中小火煮5分钟。5、煮至娃娃菜变软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。6、倒入生粉水搅匀，使汤汁变得浓稠，即可出锅。
清爽爽
|2018-06-12 21:28
主料：娃娃菜250克,豆腐(北)150克调料：大葱10克,姜5克,味精2克,盐4克,香油5克,花生油20克娃娃菜炖豆腐的特色：绿白相衬，清素鲜嫩。小白菜炖豆腐的做法：1.将娃娃菜去黄叶洗净，切成段；2.将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；3.将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；4.加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入娃娃菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。
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