紫薯葱花鸡蛋饼
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|2018-06-10 18:52
好多空格的
|2018-06-10 19:15
前言做紫薯豆浆过滤的渣，今天我也没有舍得倒掉，以前只要有空我也用豆渣做饼子，今天看到这么好看的紫色的豆渣，我做饼子的兴趣又上来了，所以抓紧又打开电饼铛 开始做饼了。材料主料：紫薯豆浆渣150g、面粉50g；辅料：油适量、盐适量、鸡蛋2个紫薯豆渣鸡蛋饼1过滤豆浆剩下的豆浆渣2把豆浆渣到到盆中开始搅拌 3感觉比较希，所以我就挖一小勺子 白面粉继续搅拌4在电饼铛上涂抹一些油5这是两个鸡蛋6把鸡蛋打成液体 待用7电饼铛热五分钟后 就开始倒入和好的豆浆糊子 在摊平就行了。8按下大饼键 开始工作五分钟左右就行9现在听到报警声打开盖子 就烤的八成熟了 10然后放入鸡蛋液 均匀涂抹11再按下鸡蛋饼键 工作两分钟就可以了，12很大 很好看 也很好吃的紫薯豆渣鸡蛋饼 作为早餐也很有营养的。小贴士做豆渣饼也可以放入少量的葱花 和鸡精或其他调料提升口感。
甘之如怡
|2018-06-10 18:55
烤紫薯饼 材料:紫薯，面粉，奶油，甜炼乳，白芝麻仁做法:1.紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥2.紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀3.制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中4.烤箱180°烤20分钟5.好了甜香紫薯饼材料:紫薯600克 糖适量 花生油适量做法:1 紫薯洗干净，用吸水布把外皮檫掉，用锡纸包好。2 微波炉高火5分钟，取出来翻一面在高火5分钟。3 把熟透的紫薯压成泥，用饼印压紧，扣出即可。小诀窍:在压紫薯泥时，也可加入熟糯米粉，糖适量 花生油适量一起和匀。材料:紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙做法:1.紫薯洗净切片隔水蒸熟。2.用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团。3.把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。4.圆饼滚上白芝麻。5.平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可!材料:紫薯，面粉，鸡蛋，香油，葱花，盐做法:1.紫薯削皮洗净后，切成细条。越细越好,容易熟>2.鸡蛋磕入面粉里，加入少量盐，香油和葱花，再加适量水，加入紫薯条一起搅拌均匀成糊。3.锅加热，倒适量油，倒进面糊，小火煎。4.想紫薯快点熟，可以盖上锅盖小火慢煎。5.煎至两面金黄即可。
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