鸡蛋青菜炒面怎么做
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|2018-06-08 22:43
优等生
|2018-06-08 23:06
前言炒面是以前上班的时候经常做的一道美食。以前上班中午休息时间少，午餐一般就炒粉炒面给对付了。自从生了小家伙之后已经好久没做这道菜了，老公已经点了两次了才给他做了这道炒面。呵呵，对于他来说，可真不容易呀。材料主料：肉片100g、鸡蛋100g、空心菜50g、面条200g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、蒜头适量、剁椒适量鸡蛋青菜炒面1水烧开，下面条稍煮一下捞起备用。2空心菜洗净折好备用，鸡蛋一个。3起油锅，爆香蒜头。4炒鸡蛋。快速翻炒。5放入空心菜，放少许盐一起大火翻炒。6待菜叶变绿。7倒入先前煮好的面条，倒入锅之前用筷子翻松一下8大火翻炒，不停的炒。待青菜和面条炒匀倒入少许肉片。肉片是之前炒好了的。9再放入少许剁椒。10充分翻炒入味。最后放入适量酱油。11装起OK。小贴士炒面是个累人活，手力要好，开始大火，炒面的时候转中小火，要不停的翻炒。要不很容易成坨或者粘锅。
蜗牛泡
|2018-06-08 22:58
前言简单快捷美味的炒面，晚餐吃了硕大的一盘，连不爱吃炒面的孩子爸爸都说太好吃了。试试吧！材料主料：鸡蛋2个、挂面4两；辅料：油菜适量、酱油适量、醋适量、番茄酱适量、糖适量鸡蛋青菜炒面1烧水煮面条2过凉水3鸡蛋打散4鸡蛋液倒入锅中煎熟，盛出备用5锅中留底油，加入葱花炒香，加入油菜翻炒一分钟6火调到最小，面条放到油菜上，加入酱油，糖，醋，番茄酱，盐，糖炒匀7加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可小贴士面条煮开时要加两次凉水，这样面条更劲道。煮完后要过凉水，防止粘连。
**版的女人
|2018-06-08 22:43
前言早餐不是提倡要吃的好，吃的精嘛，猫妈家可是做的很好滴哦，今天是开工的第一天，许久没工作了，为了有个好开始，早餐咱就要吃得好，LG提议吃炒面，说是好久好久没吃，有点馋了，好吧，咱就吃炒面喽~虽然这炒面很家常，选材也普通，可是经过猫妈的精心炮制，再来个精心的摆盘，出来的效果却是那么的炫目，不信，那你就瞧好喽~材料主料：家常波纹面200g、鸡蛋2只；辅料：油适量、盐适量、白砂糖1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1汤匙、小棠菜150g、小葱少许、蒜子3瓣、红椒1根青菜鸡蛋炒面1准备波纹面2配菜（鸡蛋，小棠菜，红椒，小葱，蒜片）3锅内水开后，把面放入，煮熟捞出4用凉水冲冲，然后沥干水份5锅内放油，下鸡蛋煎制6然后盛出切条备用7锅内热油，下蒜片爆香8放入小棠菜翻炒9加入适量的盐与糖10然后加入沥干水的面条11再把小葱白与红椒放入12加入适量的生抽13再来点蚝油，跟着就开大火继续翻炒14等锅内的食材均匀成熟后，最后就把鸡蛋和小葱叶放进去，然后就大火快速翻炒吧~15炒好了，盛出来，摆个漂亮的造型，咱来一张留影啊~小贴士炒面的关键在于面条最好是沥干水，充分的控干水份，使其松散，是炒面成功的关键之一哦~
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