去皮的苦杏仁有毒吗
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|2018-06-05 18:31
时尚追随者310
|2018-06-05 18:44
杏仁乃常用中药，性味苦温，有小毒。功能止咳平喘、宣肺润肠。杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分，入药则有苦杏仁。然而，对于本品入药，不少中医主张去除皮尖，理由是保证用药安全。因本品有小毒，其毒多在皮尖。集笔者近四十年从事中药工作的经验，对此论不敢苟同，特提出讨论。苦杏仁所有的化学成分有：脂肪油（润肠作用）、苦杏仁甙（止咳平喘宣肺）、苦杏仁酶、苦杏仁甙酶、樱甙酶。苦杏仁甙经过水解生成氢氰酸（有毒成分）、苯甲醛及葡萄糖。通过对本品化学成分可以看出，本品所含毒素（由苦杏仁甙分解出来的氢氰酸），正是止喘宣肺的有效成分。笔者在临床上做过对比。对几位患外感咳痰稀的患者，同时给予顶替苏散，部分患者使用带皮尖的杏仁，部分使用去皮尖的光杏仁。结果发现，用带皮尖的杏仁的患者两剂药而愈，而用光杏仁的患者服两剂药后效果不明显。复诊后用同样的处方和剂量，仅将光杏仁换成了带皮尖的杏仁，结果一剂即愈。由此可见，杏仁入药去皮尖入药是得不偿失的。经过科学测定，大剂量（50g以上）服用本品是会中毒的。笔者认为，医者在用药时应严格按标准处方用药。成人 杏仁的用量为10-15克。
mickylily
|2018-06-05 18:43
会，苦杏仁的毒性来自于它的苦味，化学本质是苦杏仁苷水解后产生的氢氰酸，少量可以镇咳，大剂量口服会中毒。而且加热是没有用的，甚至还会加速水解。
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