酸菜牛肉汤的做法
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|2018-05-30 10:49
点点滴
|2018-05-30 11:15
食材主料酸菜250g酱牛肉片500g辅料油适量盐适量辣椒适量生姜适量酱油适量步骤1.酸菜洗净待用2.酱牛肉切片待用3.生姜红辣椒切片待用4.锅里放油，放辣椒生姜，翻炒出香味5.放入酸菜，翻炒，加入盐、生抽适量。6.放入牛肉片，翻炒7.加入水，盖上盖，烧。水干后装盘。
方正俊俊田
|2018-05-30 11:09
主料：酸白菜 1000克 牛肉（瘦）250克辅料：土豆 250克 胡萝卜 250克 洋葱 250克 奶油 100克调料：番茄酱 250克 黄油 250克 盐 10克 味精 6克 香叶 3克 胡椒粉 2克 各适量牛肉酸菜汤的做法：1.将胡萝卜去皮洗净切丝，葱头切丝，土豆去皮切角块，器皿内放黄油炒葱头、香叶，炒出香味后放入胡萝卜，焖一会儿下番茄酱。2.待出红油时，放入酸白菜丝，中火20分钟，倒入清汤，下土豆块，烧沸后下盐和味精调好口味。3.上汤时汤内放煮牛肉（煮熟）250克，酸菜上浇酸奶油100克，撒点胡椒粉即可。
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