酱炖茄子土豆的做法大全家常
浏览（2491）
|2018-05-29 05:48
昨天的忧伤
|2018-05-29 06:17
主料猪肉300g茄子3个土豆2个辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量鸡精适量清水适量东北大酱2勺青尖椒3个步骤1.准备好原料,尖椒忘照了2.茄子和土豆切滚刀块,肉切片,尖椒切丝,葱姜蒜切碎3.坐锅热油4.凉油就下两勺东北大酱5.熬至酱起泡出香味,倒入肉片炒6.倒入姜和葱炒香7.炒至肉片发白,倒入茄子翻炒8.让每个茄子都沾上酱汁9.倒入土豆10.倒入适量清水,大火烧开,中火炖十分钟11.汤稍浓的时候开大火,下尖椒丝炒(味道不够的在这步加盐)12.炒几下倒入蒜碎和鸡精,关火13.装盘就可以吃啦
喜上加喜
|2018-05-29 06:17
食材主料茄子200g土豆100g辅料油适量盐适量葱适量香菜适量步骤1.将茄子洗干净准备好2.将土豆切丁准备好3.将锅烧热了4.加适量的油烧热了5.将土豆丁先放锅里炒6.将茄子快也放锅里一起炒7.炒软后加适量的水.加适量的盐8.大火炖10几分钟9.捣成泥状,加适量的香菜10.出锅了~很好吃啊小贴士一定要不断的捣,成泥状才好吃呢.
七级毕业生
|2018-05-29 05:53
前言平时做的茄子炖土豆总是水水的感觉,婆婆从东北带来了自己家做的大酱,做这个菜的时候放里两勺,味道马上不一样了,绝的下饭,喜欢这个味道的可以试下材料主料：猪肉300g、茄子3个、土豆2个；辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量、清水适量、东北大酱2勺、青尖椒3个东北酱炖土豆茄子1准备好原料,尖椒忘照了2茄子和土豆切滚刀块,肉切片,尖椒切丝,葱姜蒜切碎3坐锅热油4凉油就下两勺东北大酱5熬至酱起泡出香味,倒入肉片炒6倒入姜和葱炒香7炒至肉片发白,倒入茄子翻炒8让每个茄子都沾上酱汁9倒入土豆10倒入适量清水,大火烧开,中火炖十分钟11汤稍浓的时候开大火,下尖椒丝炒(味道不够的在这步加盐)12炒几下倒入蒜碎和鸡精,关火13装盘就可以吃啦小贴士东北大酱很咸,基本就不用加盐了,我这个酱就有两勺了,味道差了一点,加了一点盐
TOP问题
TAG推荐