凉拌木耳拌洋葱的做法大全家常菜
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|2018-05-24 15:15
敏敏妈
|2018-05-24 15:23
食材明细：木耳 50克 洋葱 半个 青红椒 50克味极鲜 适量 生抽 适量 盐 适量白糖 适量 大蒜 适量 香油 适量花椒油 适量微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度木耳生拌洋葱的做法步骤1 准备食材：洋葱去掉外皮洗净，木耳泡发洗净沥干2洗好的洋葱切段小块，放入适量的盐腌10分钟3木耳发好后，开水焯1分钟捞出沥干水分4 大蒜切粒，青红椒切丝5 焯好的木耳，洋葱加蒜粒和青红椒丝放入盆中6 加盐，鸡粉，香油，花椒油，白糖7 几滴味极鲜提鲜，香油少许搅拌均匀小窍门洋葱生吃杀菌防感冒效果较佳，在西餐中常用来跟其他蔬菜一起凉拌当蔬菜色拉，也是各款菜式中常用的点缀配料
pping123456
|2018-05-24 15:18
前言洋葱拌木耳，是一道中国家庭餐桌上制作简单的家常菜，凉拌口味，清爽开胃，在制作工艺上属于凉拌类。材料主料：洋葱30g、黑木耳8g、青椒20g、红辣椒20g；辅料：油适量、盐1g、花椒10粒、干辣椒2g、生抽1汤匙、醋2汤匙、绵白糖2g、辣椒油适量、花椒油适量、香菜适量洋葱拌木耳1准备好所有的食材。2洋葱去皮切丝，青红椒洗净切丝。木耳洗净入开水中焯烫过凉备用。把所有食材放入碗中加盐。3加入辣椒油、加入糖、加少许鸡精。4加入米醋。5炒锅中加底油，小火爆香花椒、干辣椒。6将煸香的油浇在菜上全部拌均匀即可。小贴士1、泡发黑木耳最好用冷水浸泡，这样口感爽脆。2、拌好后稍放置片刻入味更好。3、如果用苹果醋代替米醋也别有风味。
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