红烧肉烧土豆做法
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|2018-05-15 21:54
果果粒子
|2018-05-15 22:05
土豆红烧肉用料：五花肉500g 土豆2个调料：葱 姜 花椒 大料 料酒 老抽 冰糖 少量的盐红烧肉烧土豆块做法：1、猪肉洗净，切成2cm宽的块，焯水去除浮沫。2、锅中油热后放入葱，姜，花椒，大料炒香，加入焯水后的猪肉翻炒均匀，加入料酒，老抽上色。3、加入足量的水，高度要没过五花肉哦。先大火煮沸，后改成小火继续煮。煮半小时左右。4、将土豆洗净，切块，加入五花肉中，继续煮15~20分钟左右，加入适量冰糖，少许盐，尽量收干汤汁，出锅。5、香喷喷亮晶晶的红烧肉烧土豆块就做好啦，享用吧~！
迷糊妖妖
|2018-05-15 22:02
材料五花肉200g、土豆2个、盐适量、干杂菇半碗、香叶2片、小红椒4个、八角1个、白糖1勺、十三香适量、生抽适量、豆瓣酱1勺、姜1块。做法1、土豆切小块，干红椒切小段，姜切片备用。2、五花肉反复的冲洗干净一直浸泡至无血水，干杂菇泡软。3、平底锅不用放油，直接下五花肉煎至五花肉出油，两面的皮角处金黄即可。4、放入香叶、八角、姜片、小红椒段和豆瓣酱炒均匀后起锅备用。5、留煎肉的底油放白糖炒出糖。6、再放入五花肉，加上生抽和十三香炒均匀。7、一次加入足够的温水煮开转入电饭煲中，煲够20分钟左右肉快软烂时放土豆和干杂菇继续煲20分钟。8、最后调盐收汁，放入香菜提味即可。
云云南
|2018-05-15 21:56
做红烧肉烧土豆先把食材准备好，先处理一下小葱，将小葱的葱白和绿叶的部分分开，将葱绿剁碎，葱白切段。准备好红糖，最好是很散的那种。准备好后开始在 锅里加水，然后放入五花肉和葱白，超几分钟后，将肉捞起来，沥干水分。将锅里的水倒出来。然后热锅，将五花肉小火煎几分钟，直到肉呈金黄色为止，最后将红糖放入锅里，小火翻炒。加水，等水开后将准备好的土豆块倒入，半个小时就好了。
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