猪肉鸭血豆腐汤
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|2018-05-14 13:23
ireneyu
|2018-05-14 13:51
海带结2个、嫩豆腐4小块、猪瘦肉少量、葱花少量、姜片1片调味料：盐、鸡精、生抽、玉米淀粉制作方法：1.猪瘦肉切长条用少量生抽腌制十分钟，再放上少量玉米淀粉混合。(这盘里的份量我做了两碗)2.取一只微波专用碗，放入豆腐块、两个海带结、少量腌好的猪瘦肉、一块姜片，再放入清水，水量不要太高以免微波的时侯溺出来。放入微波炉中(不需盖盖)先高火3分钟，再转小火5分钟即可取出放入盐、鸡精、葱花调味即可。腌肉的时侯放了生抽，所以不用放太多盐。制作心得：01.如果家中人口多的话，就要用大容量装，微波的时间是一样的，水量控制在食物的一倍的量。不要太满过容器了，让其有空间在煮的时间沸腾。02.选购海带结时，要选新鲜硬身的，不要买软软的海带。如果不喜欢海带的腥味，可以在微波之前先用开水烫过去腥味。
眸晕心静
|2018-05-14 13:41
前言鸭血豆腐汤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜或淮扬菜。豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八 种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。材料主料：猪肉丝150g、鸭血1块、豆腐1块、平菇250g；辅料：油适量、盐适量、鸡精适量鸭血豆腐汤1砂锅加半锅水，下豆腐，开小火预热。2平菇用温水多泡一会儿杀菌。3泡好的平菇撕成小片。4鸭血切小块。5热锅倒油下肉丝煸炒。6炒过的肉丝加入砂锅内。加两勺盐，开大火煮。7煮开后加鸭血，继续煮。8煮开后加平菇，继续煮。煮开后，换小火慢炖，并再加少许盐调味。9最后盛起装盘，趁热撒葱花提香。小贴士千遍豆腐万遍鱼。豆腐一定要久炖才入味。
求求爱
|2018-05-14 13:33
裙带菜豆腐汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤裙带菜豆腐汤的制作材料：主料：裙带菜,豆腐,蘑菇调料：盐,白胡椒粉,高汤教您裙带菜豆腐汤怎么做，如何做裙带菜豆腐汤才好吃裙带菜（不是海带啊）泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一点点洗干净撕小块；盒豆腐切成方块；锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开；把所有的材料都扔进锅里煮开，中火煮2分钟，加盐调味,撒上少量的白胡椒粉，出锅即可.牛骨海带豆腐汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤牛骨海带豆腐汤的制作材料：主料：牛骨,海带,豆腐调料：大葱,盐教您牛骨海带豆腐汤怎么做，如何做牛骨海带豆腐汤才好吃 做法：牛骨洗干净后放入锅中，凉水上锅，烧开后撇出浮沫，加上葱段，熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出，汤表面的油会凝固，这样就能很轻易的把汤里的有撇掉了；继续上火烧开，倒入洗好的海带小火煮1个小时，再加入嫩豆腐煮10分钟，最后加盐调味即可.超级补钙的一道汤文思豆腐汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤 私家菜文思豆腐汤的制作材料：主料：豆腐3块(约重750克),水发香菇丝,熟冬笋丝各10克,青菜丝15克,熟火腿丝25克,熟鸡脯肉丝50克调料：盐,味精,清汤。教您文思豆腐汤怎么做，如何做文思豆腐汤才好吃 制法:1.豆腐切细丝,放入沸水碗内稍烫至漂起。香菇丝加清汤,上笼蒸熟。2.炒锅内加清汤烧沸,下入香菇丝、笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜丝,加盐烧沸,放入味精,盛入汤碗中。3.锅内加清汤,烧沸后倒入豆腐丝煮至浮起,立即捞出,放入汤碗中即可。丝瓜豆腐汤的做法详细介绍 菜系及功效：脾调养食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 关节炎食谱 骨质疏松食谱口味：咸鲜味 工艺：烧丝瓜豆腐汤的制作材料：主料：丝瓜250克,豆腐(南)250克调料：盐3克,植物油25克教您丝瓜豆腐汤怎么做，如何做丝瓜豆腐汤才好吃 1.将丝瓜洗净，切块；2.嫩豆腐洗净，切块备用；3.在锅内放入适量植物油，烧热，下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸；4.开锅后，下嫩豆腐再煮沸一会儿，调味即可。小帖士-健康提示：本品具有清热解毒、润燥之功效，适于关节疼痛急性发作期伴轻度红肿者食用。
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