糯米地瓜丸子的做法大全家常做法
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|2018-05-11 22:08
新光光
|2018-05-11 22:19
用料 主料 红薯500克 辅料 奶酪 50克 糯米粉 200克 调料 色拉油 适量 白糖 适量 地瓜丸子的做法 1.地瓜清洗干净去掉外皮，蒸熟后压成泥备用 2.在地瓜泥中加打顺滑的奶油奶酪拌匀，然后再加200克糯米粉和适量白糖 3.将地瓜泥与糯米粉白糖充分拌匀，用筷子这样挑起一小块入油锅油炸 4.油温7成左右的时候放入地瓜丸子，炸成金黄色立刻捞出控油
亚蓝卡
|2018-05-11 22:18
主料 地瓜2个 糯米粉100克 白糖50克 面粉100克 辅料 植物油 适量 豆浆 适量 炸地瓜丸子的做法 1.地瓜二个 2.蒸熟，一种黄心地瓜，一种白心地瓜，白心地瓜糯，红心地瓜更甜 3.加糖掏成泥 4.放进糯米粉和面粉 5.当时正在打豆浆喝，就放了点豆浆拌匀 6.搓成小丸子 7.如图都搓好 8.放进热油锅里油炸 9.翻均 10.炸香脆 11.看看好香的地瓜丸子
CC敏儿
|2018-05-11 22:12
地瓜丸子各地的做法都不太一样，大体有两种：第一种方法：复杂些 材料：糯米粉1小杯（因为有糯米粉的关系，所以一次不宜吃太多，在做的时候也要把握好量，不必一次做太多了）、地瓜1\/4个、蛋糕1小块、糖1大匙、盐1小匙、红枣1、2个。地瓜丸子 地瓜丸子 地瓜丸子-做法：1、先将红薯洗净，去皮，切成圆片，放进蒸锅隔水蒸熟。2、蒸红薯的时候可以处理一下红枣，红枣在这里主要用来装饰，如果你做的不多的话，那一颗红枣就够用了，把红枣洗净，用小刀将红枣肉沿着枣核片下来，然后将红枣肉卷起，再切成薄片就可以了。3、红薯蒸好后取出，捣成红薯泥，并加盐和糖搅拌均匀。4、用红薯泥搓成若干个小丸子，丸子不要搓太大，这只是馅而已。5、糯米粉和少许盐混合，过筛，然后一边加水一边揉成糯米面团。6、取一个糯米团，压扁，包入红薯丸子，搓成圆形，依次做好所有，外面的糯米皮不要包太厚了。7、取汤锅，注入清水并烧开，然后下入地瓜丸子，煮到都浮到表面就可以了，捞出过冷水。8、这时准备一个小的保鲜盒，再掰一小块蛋糕，取里面的浅色部分，弄成粉状，再将我们的地瓜团子放到保鲜盒里，晃动盒子，使地瓜团子的表面均匀的裹上一层蛋糕粉，最后装盘，点缀上红枣片就可以了 第二种方法：简单些【材 料】:地瓜600公克 白饭100公克【调 味 料】:细砂糖70公克 地瓜粉100公克 如何做地瓜丸子的制作方法：1.地瓜去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。2.把地瓜块、白饭、细砂糖一起混合后，用面包刮板一起拌匀成泥状。3.再加入地瓜粉混拌均匀，即为面团。
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