红烧狮子头的做法大全家常
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|2018-05-08 10:42
5201314wenwen
|2018-05-08 11:11
配 料:1、猪前腿夹心肉半斤，剁末。2、嫩藕一节。3、鸡蛋一个。4、菜心八棵。5、老姜一小块。6、葱三棵。7、酱油三大匙。8、干淀粉一汤匙，另用一匙淀粉加适量水兑成芡汁。9、盐、味精适量。(HaoChi123.com)操 作:1、将藕剁成细粒，葱切段，姜用刀拍破，鸡蛋打干淀粉里按顺时针方向搅成全蛋糊。2、将蛋糊倒进肉、藕末里，放适量盐和两大匙酱油，顺时针方向搅拌上劲。3、把肉馅捏成扁形的丸子。4、锅中放油烧至七成热，下丸子炸约两分钟，油炸进皮以外表封闭住丸子内里。5、捞出沥干油份装盘待用。6、将锅中的油盛出后，放入丸子，加约两斤汤或水、三大匙酱油、姜、葱，烧沸后改微火烧一小时以上。7、熟透后把丸子捞出装盘待用。8、把菜心放入锅里的汤中烧约一分钟至熟。9、捞出菜心装丸子盘里，锅中勾芡后淋入盘中即成。
钟爱高跟鞋
|2018-05-08 10:59
1、五花肉剁成肉泥、生粉打至肉起胶，生姜切片，放盐、盐12克、白糖原材料、生粉30克、味精、马蹄10克、加入鸡汤，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成、放入大肉丸子、生姜片少许、青菜心5棵。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内：五花肉150克、锅内留油、老抽王、味精。制作过程，作成四个大丸子、白糖5克、冬茹10克，加入盐，油温130度下入大肉丸子，马蹄。调味料，炸至外金黄内熟捞起待用。2、鸡汤150克，用小火烧至汁浓：花生油500克（实耗油100克）。
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