溜豆腐泡怎么做好吃法
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|2018-05-04 23:25
鹏鹏小
|2018-05-04 23:53
溜豆腐泡原料：水豆腐、大红辣椒。调料：清水、少许酱油、盐、鸡精、鲍汁、香油、淀粉、料油、青蒜。做法：1、将水豆腐放在淡盐水中浸泡30分钟，去其豆腥味，使其更好的定型。然后切成2厘米见方的块，滚上干淀粉备用；2、将大红辣椒切块、青蒜切段备用。取一小碗，加适量的清水、少许酱油、盐、鸡精、鲍汁、香油、淀粉，调成汁备用；3、勺放宽油，待油温六分热时，逐个将豆腐块下入，炸至金黄捞出备用；4、勺加料油（用花椒、大料、葱、姜靠制的油），放入红辣椒和青蒜煸炒，倒入豆腐泡翻炒片刻，淋入备好的调合汁，颠勺出锅。
信息时
|2018-05-04 23:32
1.选择比较方正的豆腐泡。2.猪肉剁成肉糜，加洋葱碎、盐、生抽、十三香拌成肉馅。3.豆腐泡清水洗净。4.豆腐泡划一刀准备塞肉馅。5.用筷子将肉馅塞入豆腐泡中。6.全部塞好肉馅的豆腐泡。7.姜蒜切末。8.油锅爆香姜蒜末和生抽。9.下豆腐泡翻炒。10.加水，加盐炖至汤汁收干即可。
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