糯米瘦肉丸子的做法大全家常做法
浏览（1971）
|2018-05-01 23:21
自闭症
|2018-05-01 23:46
步骤1.准备适量的糯米。2.糯米淘洗干净，在电饭锅内蒸好。3.将糯米盛出，晾凉。4.将肉馅倒入盆中。5.花椒用温水浸泡5分钟。6.将花椒水倒入肉末中。倒的时候注意，别把花椒倒入。7.葱姜洗净。8.葱姜切末。9.葱姜放入盆中。10.加入鸡精。11.加入胡椒粉。12.加入盐。13.加入五香粉。14.加入酱油。15.加入香油。16.将肉馅搅拌均匀，放置10分钟，使肉馅充分的入味。17.切半个馒头，切成末。18.糯米晾凉后。19.加入馒头渣。20.和肉馅搅拌一起。21.热油锅，用手揉成直径3厘米左右的小团，然后放入油锅。22.中火，将肉丸炸至金黄色。23.捞出，沥油。即可。小贴士刚出锅的丸子比较烫，孩子吃注意别烫着。丸子晾一会，外皮会更加的焦酥，真正起到外焦里嫩的效果。
蜗牛泡
|2018-05-01 23:41
1.糯米洗净后用水浸泡2小时2.将瘦肉、胡萝卜，马蹄切成末3.放入鸡蛋、生粉、生抽、精盐一起搅拌4.胡萝卜切薄片铺在碟子上5.肉末用调羹作成肉丸6.放入浸泡开的糯米上7.让肉球沾满糯米8.放入胡萝卜切片上待蒸9.刮入胡萝卜丝点缀一下肉丸10.蒸15分钟就OK了
储钱一叮
|2018-05-01 23:26
糯米肉丸子的做法 1.将杏鲍菇、葱、蒜切成末，装入大碗中，加入肉末、蛋清，淋入5克料酒，再加入2克细盐、1克草果粉、1克花椒粉、6毫升老抽，用筷子朝1个方向搅拌3分钟 2.带上一次性手套，取适量搅拌好的杏鲍菇肉泥在手心，团成圆球状，放进浸泡软的糯米中滚一圈，放入平底盘中，依次将所有的做好，入锅中火蒸1个小时即可（出锅后可点缀些枸杞和薄荷叶）
TOP问题
TAG推荐