番茄洋葱炖牛腩的做法大全家常做法大全
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|2018-04-29 09:21
Yummy3
|2018-04-29 09:45
西红柿炖牛肉的制作食材：牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。西红柿炖牛肉的做法详细步骤1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段；2、菜油烧至5—6成热时，将牛肉炸过捞出；3、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水（以淹过肉为宜）加入姜片、料酒、葱段、食盐调味；4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。
甜心可儿
|2018-04-29 09:32
材料：牛肉切块 番茄两个、紫皮洋葱一个、青椒半个（三种菜切块）配料：少许油 鸡精、盐、老抽、生抽、番茄沙司、黑胡椒粉 1、牛腩肉切大块洗净下锅汆烫，去除血水。洋葱、番茄、青椒切好备用。牛肉用厨房纸攥干，锅里抹油下锅煎至牛肉出油。牛肉取出，放入切好的番茄块、洋葱块、青椒煸炒。三种菜稍稍出汤汁后，下牛肉一起炖煮，撒点鸡精、一点点老抽和生抽（一定要少许）慢慢的，番茄和洋葱会煮出很多的汤汁，利用汤汁炖牛肉，使汤汁很好的融入到肉中。倒入一大勺番茄沙司一起炖煮。（沙司有甜度，不用放糖也行）汤汁变浓郁，继续煮还会炖出很多汤汁来，直到洋葱炖烂，牛肉炖软（牛肉会越炖越软的）番茄已经炖成番茄汁了，在放一点切块的番茄下锅，不用煮烂。夹一块肉尝一下味道、口感，觉得可以了，调入黑胡椒和少量盐，再稍炖一下即可出锅。
时尚追随308
|2018-04-29 09:30
前言今天呢，原本是打算做番茄牛肉面的。但是我去买材料时给忘了。回来才想起来。又懒的下去了。就做了个番茄炖牛肉。其实也没差啦。材料主料：牛肉500g、番茄3个；辅料：番茄酱适量、盐适量、糖10克、酱油适量、豆瓣酱适量、洋葱一个☝️、清水适量番茄炖牛肉1牛肉洗净后。切大块。2牛肉切大块后冷水下锅、汆出血水。3把牛肉捞出。用温水冲洗一下。4在汤锅里烧上一大锅开水5在炒锅里放油。待油热时放姜片、蒜片、豆瓣酱。在放入牛肉。抄出香味以后。放酱油、糖。6等水开后把炒好的牛肉、番茄酱、一个番茄写成片、半个洋葱切成片、放入开水中。煮一个小时40分钟。1个小时40分后把剩下的番茄和洋葱都切成片扔锅里。在加上2勺番茄酱继续煮一个小时。
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