重庆磁器口古镇的名小吃
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|2018-04-26 23:46
杨杨22
|2018-04-27 00:02
坐落于嘉陵江畔的磁器口，算是重庆重要的文化地标之一。此地始建于宋代，因其坐拥“一江两溪三山四街”的独特地貌，天生就是良港的好胚子。历史上，磁器口也长期是嘉陵江边举足轻重的水陆码头，曾有“白日里千人拱手，入夜后万盏明灯”的黄金时代。在今天，外地人来重庆旅游，不到磁器口走一趟，总像少了些什么似的。所以，虽说重庆本地人对磁器口的美食很是不屑，但壹周君以普通过客的视角来看，觉得磁器口还是有几家特色店值得一尝。磁器口人气最高的店陈麻花，基本上，不用指路，进入磁器口，往镇上排队最长的地儿找去，一走一个准。它家的麻花还是很有特色的，品种也多，原味、芝麻、麻辣、椒盐…十余种任君挑选。口感也十分酥脆，入口不腻。带手信的话，还是很推荐的。“猫儿面”这家人气也旺得很，因为上过央视的纪录片《嘿！小面》嘛，很多人慕名前来，当是参拜网红。它家的明星产品是重庆小面和豌杂面，自家手工秘制的辣油和酱料都很带劲。老镇上有家鸡杂店非常不错。重庆人是出了名的好吃内脏，它家的鸡杂都处理得十分干净，花椒和辣子给得很足，吃起来麻辣鲜香，过瘾。还有一家较为隐蔽的甜品店，布置得简单雅致，店主是对老夫妇，做事不疾不徐，甜品都很用心。去的话一定要尝尝手工酸奶和招牌双皮奶，奶香都很足，入口绵软，一抿就化。店里的气氛也总是很安静闲适，逛累了到这里坐下，点一份甜品慢慢吃着，很是惬意。
ciewqpq
|2018-04-26 23:58
磁器口说特色麻花店排长对这份热闹劲，喧闹的感觉让人熟悉和回忆，老街的感觉悠然而生。陈建平麻花、陈昌银麻花和夏麻花，都是磁器口的老牌子麻花的味道各有千秋，都是采用传统工艺手工制作而成陈麻花比较酥香，夏麻花比较香脆，听说放汤锅里煮而不易断和化不浑汤。地理位置。陈健平麻花、夏麻花磁器口正街60号附近。陈昌银麻花就在磁器口大门口古镇鸡杂也能算是磁器口一个比较有特色的冬冬了。特色之一：众说周知鸡杂是高胆固醇的东西，多吃对身体不好。曾经流行一时而风行重庆的黔江鸡杂现今所剩无几。留下的也生意平淡。可对于磁器口的古镇鸡杂却满街都是，就好像不买古镇鸡杂就没有了古镇餐馆的味道。茂庄古镇鸡杂是磁器口第一家鸡杂店，这么多年了能活到现在，生意还是一如既往座无空隙。难免有他自己的道理，可以值得一常，就这份古、劲和感觉就超过了其味道好坏意义。也许这也算是一种磁器口文化吧！价格很便宜，大众消费。地理位置：磁器口大门口向陈麻花方向的路上。茂庄古镇鸡杂是绿色的招牌很容易认。你也可以去蜀中糖门私家甜品屋和蜀中糖门私房菜馆去看看，那里的装修很有古镇特色和艺术风格，我个人觉得这里能算是磁器口古镇里装修最有特色和文化味道的地方。店里的装修都是由老板和夫人亲手完成。不谈作品的好坏，就这份心境和恩爱就让人感动。听说老板是一位留洋隐居的学者。难怪店里给人脱俗和斯是陋室，惟吾德馨的感觉。也许正是这种感觉让这里盛产美女，偶有孤醉依于窗边的美女。这里小吃的味道也相当的好。老灶双皮奶和老瓦罐酸奶、坛子龟苓膏，酸梅汤，韩式章鱼烧，还有我最爱的龙珠等等名小吃。这里也是我比较喜欢常去的地方。地理位置：蜀中糖门私家甜品屋位于磁器口鸡杂店和陈健平麻花中间的支巷内（聚森茂商业街）蜀中糖门私房菜管位于磁器口加油站斜对面油炸麻花鱼在磁器口附近嘉陵江中生长着一种体圆细长的鱼，名麻花鱼，此鱼其貌不扬却肉厚，骨细，用面粉豆粉鸡蛋调合包裹油炸后，食之美味无比。
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