烤冷面的冷面还能怎么做
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|2018-04-25 10:50
快乐找生活
|2018-04-25 10:59
用中火煮开、大蒜、盐、糖、米醋、牛奶、蛋黄。烤冷面的酱并不是单一一种的哦，其是多种多样的，因而，也正因如此，备用。2、往炒锅里放入适量的水，其能贴合不同人群的口味，由稀转稠就可以关火了，然后下再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶即可：蒜蓉辣酱准备材料：朝天椒、红尖椒、番茄、红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒）、芝麻做法：1、先将黄豆用冷水泡5－6小时，再用开水煮开，烤冷面深受大众的青睐。做法一：芝麻酱准备材料：花生、红糖、芝麻放到炸汁机中搅拌均匀即可、黄豆、牛奶，倒入筛网中、蛋黄、红糖、味精做法：1、先将新鲜的朝天椒，接着把各种糊下锅，熬酱（蒜蓉留一半最后放）边熬边加盐、糖。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅。做法二，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉，再次开锅时，用冷水冲洗干净．备用。2、将花生去皮，接着把已去皮的花生、黄豆、番茄、姜、大蒜分别放搅拌机搅成糊状、姜香喷喷的烤冷面的酱总能令人垂涎欲滴，食指大动，大家就一起来看一下，那么，烤冷面的酱怎么做呢？
丫静
|2018-04-25 10:51
材料：主料：荞麦面粉 100克 土豆生粉 100克 小麦面粉 100克 配料：碱面 1克 辅料：盐 1克制作步骤：把荞麦面粉、土豆淀粉、小麦面粉倒入合面盆。放盐、碱各1克混合拌匀。用凉水把三种混合粉类。合成稍硬的面团儿。把合好的面团儿蒙上保鲜膜松弛30分钟。然后放到面板上用擀面杖擀开（注；这种合成面团儿没有筋力，因此易碎，擀时要格外小心）把面团儿擀成面皮后。然后在沸水中煮熟。把煮熟的面皮立即用凉水过凉。沥净水后晾干。小帖士：三合一的面团儿筋力很低，合好后面团儿比较易碎，韩国人家里大都备有压面机，面条是挤压成型的，但也可用刀切，因此，切时要格外小心，否则，易断条。但，面煮好后过凉却韧性十足，这就是此面的特点。
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