肉丸子和什么做汤好吃
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|2018-04-14 09:53
遗忘星球
|2018-04-14 10:17
肉丸煮白菜汤好喝，做法如下：一、材料 肉丸适量、白菜适量、鸡蛋黄适量、虾适量、食盐4克、葱5克、姜5克、白胡椒适量 二、做法 1.准备好材料。2.锅中浇开水，倒入葱姜煮开。3.倒入肉丸，虾肉，白菜叶煮开，加入盐，白胡椒粉调味。4.蛋黄丝放入盛汤的碗中，倒入煮好的汤即可。
鞋仔仔
|2018-04-14 10:14
肉丸煮白菜汤好喝，做法如下：一、材料 肉丸适量、白菜适量、鸡蛋黄适量、虾适量、食盐4克、葱5克、姜5克、白胡椒适量 二、做法 1.准备好材料。2.锅中浇开水，倒入葱姜煮开。3.倒入肉丸，虾肉，白菜叶煮开，加入盐，白胡椒粉调味。
京城人士
|2018-04-14 09:59
肉馅先腌制：放入胡椒粉、姜末、料酒等（主要是去腥）汤中最好放入提鲜的食材，如：香菇、冬瓜、茼蒿等 出锅时放些鸡精、香油等（提味）还有：可以在肉馅中放入少量的醋（醋在高温下与肉中的蛋白质发生酯化反应，很香）
飞天猪丁
|2018-04-14 09:58
材料 主料：肥瘦猪肉100克，冬瓜150克，调料：香菜15克，盐3克，味精2克，花椒3克，大葱5克，姜5克，豌豆淀粉3克，香油5克 做法 1.将猪肉洗净剁成蓉，葱姜洗净切成碎末；2.将猪肉蓉加葱姜末、香油、淀粉搅拌均匀，挤成丸子，蒸熟备用；3.将冬瓜去皮，洗净，切厚片；4.将锅放入适量油烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；5.将锅上火，倒入清汤，放入冬瓜、肉丸烧沸，微煮一会儿；6.待肉丸煮透，用精盐、味精调味，撒上香菜末淋入花椒油出锅即成。
xm小咪
|2018-04-14 09:58
木耳粉丝肉丸汤的做法详细介绍菜系及功效：减肥菜谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 高脂血症食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 木耳粉丝肉丸汤的制作材料：主料：猪肉(瘦)240克,鸡蛋70克,木耳(水发),100克,粉丝50克 调料：姜5克,盐3克,淀粉(玉米)5克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克 教您木耳粉丝肉丸汤怎么做，如何做木耳粉丝肉丸汤才好吃 1.将瘦肉与葱、姜一起剁碎，盛入碗内，打入鸡蛋，放入淀粉、盐、肉汤，搅拌成馅，搅拌时要始终朝一个方向搅，边搅边加肉汤，直至肉松软成团为止。2.肉汤锅加旺火烧沸后，改用小火，将肉馅挤捏成丸子，投入汤锅中煮沸，肉丸浮起后，撤去浮沫，加入木耳、水发粉丝煮沸，再加盐、胡椒粉、味精、香油即成。小帖士-健康提示：滋阴润燥、轻身强智、降胆固醇 小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。丝瓜肉丸汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 丝瓜肉丸汤的制作材料：主料：丝瓜300克,猪肉(瘦)300克 辅料：淀粉(玉米)50克 调料：姜10克,味精2克,盐6克,酱油15克 教您丝瓜肉丸汤怎么做，如何做丝瓜肉丸汤才好吃 1.猪肉绞碎加入姜茸、淀粉和调味料拌匀；2.将猪绞肉做成丸状；3.丝瓜去皮，切成薄片；4.清汤煮滚，先入肉丸等滚开；5.后加丝瓜片，续煮20分钟即可。小帖士-健康提示：时令菜品，亦汤亦菜，常食用可防止糖尿病、清淡整肠、增进食欲。丝瓜草菇肉丸汤的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 水肿食谱 美容菜谱 营养不良食谱 通乳食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 丝瓜草菇肉丸汤的制作材料：主料：丝瓜300克,猪肉(肥瘦)240克,鲮鱼200克,草菇120克 调料：姜5克,大葱10克,酱油5克,料酒5克,盐1克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克,香油3克 教您丝瓜草菇肉丸汤怎么做，如何做丝瓜草菇肉丸汤才好吃 1.丝瓜刨皮，切成小角件；剁碎猪肉混合剁碎鲮鱼肉拌匀，加入调味料（酱油5克、料酒5克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉5克、香油3克、适量水），挞于起胶；草菇去底部之泥洗净用姜葱飞水备用。
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