羊肉胡萝卜馅饼的做法大全
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|2018-04-08 07:54
网纹草
|2018-04-08 08:10
羊肉馅饼的做法主料胡萝卜羊肉馅(适量)香葱(适量)面粉(适量)辅料厨具电饼铛分类饼 主食 葱香 煎 一小时 普通难度食材：胡萝卜羊肉馅 植物油 面粉 香葱面粉和水揉成光滑的面团用保鲜袋包好，醒20分钟香葱洗净切末和羊肉馅一起拌均匀把 醒好的面团再揉揉，搓成长条，用刀切成大小一样的小剂子擀成小圆片包入羊肉馅，用手包成包子行状再把褶子多的一面朝下，放在面板上，用手压制成小圆饼坯电饼铛通电，按下馅饼功能键，加植物油预热，加馅饼坯，加盖，等滴滴的声音，翻面继续煎到两面金黄色就好了
冰点角度
|2018-04-08 08:03
羊肉馅也简单，加洋葱或大葱拌馅包饺子就行，也可以加胡萝卜的，其实和猪肉差不多，可以随意加你自己喜欢的蔬菜一起包，我个人比较喜欢羊肉大葱的味道，洋葱比大葱要甜一些，吃的时候容易觉得油腻，不过国内**饭店卖的羊肉洋葱馅饼还是很美味的，LZ感兴趣可以都尝试下，就知道自己喜欢怎么搭配着吃了做法：先把肉馅一点点的加水搅拌，要朝同一个方向不停的搅，要把加进去的水都搅进肉馅里，加水的量要根据肉馅的情况加，只要搅好的肉馅欢而不稀就可以了，（千万要一点点的加，如果不小心加多了也别担心，拼命的搅拌，一定要让水都渗进肉馅中，包之前放冰箱冷冻一下就会好包了）加过水的肉馅，吃起来不干不硬 接下来放姜粉、胡椒或花椒粉、料酒、酱油、味精或鸡精（不喜欢的也可以不放）、食用油、朝同一方向搅拌均匀，包之前放入盐，盐放早了馅容易出汤水，所以可以后放，这样包的时候不会太湿，比较好包
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