纯燕麦馒头的做法大全
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|2018-04-05 10:02
爱能到底
|2018-04-05 10:31
用料面粉 500克酵母粉 5克白砂糖 70克燕麦 30克超简单燕麦馒头的做法酵母粉加入半碗与体温相近的暖水中，白砂糖用大半碗凉开水溶解。燕麦洗净后用水浸泡着备用。待酵母粉发至泡泡状，将酵母水和糖水分别倒入乘面粉的盆中，边倒边用筷子搅拌。面粉搅拌至絮状，用手揉面，期间加水或加面粉调整面团干湿度，揉到面团光滑为止。放在温暖的环境约40至60分钟，让面团发至两倍大。搓揉面团排气，加入浸泡好的燕麦粒揉拌均匀，即可分搓成一个个小圆球，放在蒸盘上。二次醒发20至30分钟，一般馒头会变大近一倍，且指压后能弹起，拿起来变轻没有原来沉甸甸的感觉，就可以入蒸锅了。冷水上锅，水开后中火蒸20分钟关火，再闷3分钟后取出。
touzhi
|2018-04-05 10:19
前言买了几个燕麦馒头裹上蛋液煎起来给孩子做早点吃，既有蛋的营养又有燕麦的营养，一举两得。材料主料：燕麦馒头2个、鸡蛋4颗；辅料：盐半勺蛋煎燕麦馒头11.馒头切片状备用；22.蛋液加盐打散；33.平底锅预热后加少许食用油；44.馒头片裹上蛋液后放入锅内煎制；55.煎至两面金黄即可。
芊纤眉
|2018-04-05 10:15
主料：800g面粉、200g燕麦片配料：适量酵母、50g奶粉步骤：1、准备好原料。2、用温水将酵母化开，将燕麦片和面粉加入奶粉混合后和成面团。3、待面团发本地至两倍大。4、在案板上揉搓，排面面团里的空气，将面团搓成长条形，分成若干等份。5、将面条揉成馒头形，静置发酵二十分钟后放蒸锅中。6、大火蒸二十分钟后即可。
灵彩兰心
|2018-04-05 10:13
健康功效：燕麦：止血、固表止汗、收敛白糖：富含碳水化合物燕麦馒头做法：1.原料图。2.将燕麦片加于面粉中，糖和酵母粉分别用温水化开。3.所有材料一起搅成絮状。4.揉成三光的面团。5.盖上湿毛巾和锅盖。6.发酵至约1.5-2倍大。7.再次揉成光滑面团。8.搓成长条，切成馒头生坯。9.蒸笼刷上少许食用油，放入馒头，静置20分钟。10.冷水下锅，水开后中小火蒸约18分钟。过几分钟就可以开盖食用了。
QQvsMSN
|2018-04-05 10:03
主料：燕麦100克，面粉400克辅料：食盐4克，白糖40克，植物油1汤匙，酵母粉1茶匙，牛奶260克燕麦馒头的做法1.准备好食材2.酵母融入牛奶中3.然后倒进面包机桶里4.接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里，进行和面5.和好的面团，进行发酵6.发酵好的面团7.取出面团，排气，然后分割为45克一个8.然后搓成小圆形9.在蒸碟上抹上一层油10.把搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，最后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅
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