粉蒸肉家常做法最简单
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|2018-03-21 17:05
最爱甜品
|2018-03-21 17:35
1。带皮五花肉切成两寸长肉片，加料酒，精盐，生抽，胡椒粉 先腌制一下。2。炒米粉：抓一把好大米和一勺红花椒，在铁锅中炒成金黄色，送入粉碎器打成粗粉。3。将腌制好的肉片和在花椒米粉中，入蒸笼中火蒸 45 分钟。4。闷几分钟起锅装盘。一盘简单浓香的粉蒸肉就做好了。
雪球冰冰
|2018-03-21 17:18
材料五花肉，料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉，蒸肉米粉，高汤，土豆，葱花做法1、五花肉切成薄片，加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌四小时。2、腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。3、土豆去皮洗净，切厚片。4、蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤（2）里处理好的五花肉。5、入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟，出锅前撒葱花即可。
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