红薯粉蒸肉的家常做法
浏览（2483）
|2018-03-19 22:10
Bailey.
|2018-03-19 22:35
主料：五花肉300克、红薯300克、蒸肉粉100克辅料：油适量、盐适量、姜适量步骤1.所需食材合影，猪肉选用黑毛猪五花肉2.将五花肉、红薯切片，和蒸肉粉、酱油、料酒、五香粉、盐等一块拌入均匀3.将拌好的五花肉和红薯间隔装盘摆好，加入和量的冷开水以免粉蒸肉太干4.放入高压锅内大火蒸20分钟5.香喷喷的粉蒸肉上桌啦~小贴士：粉蒸肉也可用蒸锅蒸，时间要40分钟左右
娃娃sama
|2018-03-19 22:16
红薯粉蒸肉的做法1.干锅不加油，加入八角2个、桂皮1个、花椒10粒、香叶2片、大米半碗小火翻炒2.炒至米香扑鼻，焦黄干燥，盛出来装碗里摊开晾凉3.用料理机将炒好大米和香料稍微搅打成较粗的米粒4.五花肉切成长薄片5.切好的五花肉中加入料酒1勺，生抽2勺，老抽3勺，郫县豆瓣酱2勺，白糖半勺，五香粉1.5勺，蚝油1勺，玉米油2勺拌匀腌制半小时6.再把打好的米粉加入7.与腌制好的五花肉拌均8.红薯去皮后切成大块9.蒸笼底部铺上粽叶10.放入切好的红薯打底11.再铺上拌好的米粉肉，放入蒸锅，盖上盖子，上汽后蒸60分钟即好
TOP问题
TAG推荐