豆角馅包子的做法大全
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|2018-03-11 20:10
痛爱一生
|2018-03-11 20:39
食材主料牛肉500g豇豆500g面粉500g辅料葱适量姜适量酱油适量五香粉适量盐适量熟油适量步骤1.面粉加老肥(酵母也可以)加水和成稍软一点的面团,发酵置两倍大2.牛肉剁成馅;葱,姜切末后加到肉馅里,加少许盐,酱油,油,用筷子着一个方向搅打,期间加两到三次开水,这样搅出的肉馅蓬松,香;3.豇豆剪去两头用水洗净,用热水焯过后切细小的粒.4.把豇豆加到肉馅里,加盐,五香粉,也是着一个方向搅匀;5.发酵好的面团加小苏打揉匀醒十分钟.醒好的面揉长条,分成小块.6.摁扁,擀成包子皮.7.放入肉馅,包成包子,上蒸锅蒸15分钟即可.小贴士但气滞便结者应慎食豇豆
晓云望月
|2018-03-11 20:15
用料菜豆（长豆角）肉（有肥有瘦）葱面粉酵母油做法1面粉发酵。面粉中加酵母，少量糖，适量水，和面，面要和的比馒头稍软些。2豆角洗净控水后切丁备用3肉切丁加葱末，酱油，花生油拌匀腌制备用。4炒锅中加油，倒入腌好的肉丁及豆角丁，炒至半熟，放凉。5发好的面团赶成稍后的皮，包成包子。6醒好后上锅蒸，开锅后转至中火二十分钟关火，五分钟后打开锅盖。小贴士皮稍后一点蒸出来的包子很宣，豆
handsomeboy001
|2018-03-11 20:11
主料：面粉(500g)、长豆角(300g)、肉(500g）调料：粉条(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、料酒(适量)、五香粉(适量)、香油(适量)厨具：蒸锅1、和面，发面，大家都会的。夏天2.3个小时面就发好了。2、调馅。长豆角焯水，切碎。粉条泡开，切碎。3、没有用肉馅，用的是肉丝，稍微剁了几下。用调料拌匀，放入香油。4、拌肉馅。没有用肉馅，用的是肉丝，稍微剁了几下。用调料拌匀，放入香油。5、面发好后，切成小段，擀成薄皮。要延着边擀，擀成中间厚，边薄。6、开始包包子了。7、包好一个，包好的包子醒10分钟，上锅大火蒸5分钟，转小火10分钟，就好了。8、剩下点面，包成了糖包，糖包料，用红糖，白糖，面粉 1：1:0.5的比例调好，就行了。9、成品出炉了。
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