菠菜包子的做法大全
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|2018-03-11 05:20
小兜儿
|2018-03-11 05:32
菠菜猪肉包子的做法菠菜煮熟切碎捏水，肉馅加盐酱油拌匀捏成包子和大饺子包子入锅，水开后蒸20分钟大饺子放油锅里煎烤，加水出水蒸气，至变金黄色起皮翻面煎烤另一面盖上盖子煎烤3-5分钟20分钟后包子出锅，上下两屉都熟了3面金黄可以出锅
咩咩少
|2018-03-11 05:30
食材明细面粉400克菠菜650克鸡蛋2枚盐适量胡椒粉少许醋少许鸡精可放可不放绍酒一勺糖一勺（也可不放）姜一小块葱半根酵母3克咸鲜口味蒸工艺数小时耗时简单难度【百变面食】家常包子-菠菜鸡蛋包子的做法步骤1酵母用30度左右温水化开，把面和成软硬适当的面，揉成光滑的面团进行发酵。2菠菜清洗干净，入沸水锅焯水后过凉水捞出控干。3葱姜切成末备用。4菠菜切成碎末攥去多余水分备用。5葱姜末放入菠菜中。6鸡蛋加入绍酒打散，热锅粮油，油热放入鸡蛋滑散即可。7打散的鸡蛋凉一下放入菠菜中。8先把鸡蛋和菠菜拌匀，这样不容易出汤。然后在放入盐、醋和少许糖和鸡精调匀即可。9面发酵至2倍半以上即可。10反复把发好的面揉至气完全排空。11后搓成长条。12然后切成均匀的剂子14个。然后按扁擀成中间厚边上 薄的皮子。13然后放上菠菜鸡蛋馅包成包子。14全部包好放入蒸锅中，屉上要抹点油防止沾。15然后上锅醒发5分钟左右，然后凉水开始蒸。等开锅算时间12-13分钟，然后停火1分钟后出锅即可。小窍门1、和面包子的面团一定不能太硬，还有就是醒发时间，根据室 温时间不同。
水中飞行
|2018-03-11 05:26
食材明细面粉400克菠菜650克鸡蛋2枚盐适量胡椒粉少许醋少许鸡精可放可不放绍酒一勺糖一勺（也可不放）姜一小块葱半根酵母3克咸鲜口味蒸工艺数小时耗时简单难度【百变面食】家常包子-菠菜鸡蛋包子的做法步骤1酵母用30度左右温水化开，把面和成软硬适当的面，揉成光滑的面团进行发酵。2菠菜清洗干净，入沸水锅焯水后过凉水捞出控干。3葱姜切成末备用。4菠菜切成碎末攥去多余水分备用。5葱姜末放入菠菜中。6鸡蛋加入绍酒打散，热锅粮油，油热放入鸡蛋滑散即可。7打散的鸡蛋凉一下放入菠菜中。8先把鸡蛋和菠菜拌匀，这样不容易出汤。然后在放入盐、醋和少许糖和鸡精调匀即可。9面发酵至2倍半以上即可。10反复把发好的面揉至气完全排空。11后搓成长条。12然后切成均匀的剂子14个。然后按扁擀成中间厚边上 薄的皮子。13然后放上菠菜鸡蛋馅包成包子。14全部包好放入蒸锅中，屉上要抹点油防止沾。15然后上锅醒发5分钟左右，然后凉水开始蒸。等开锅算时间12-13分钟，然后停火1分钟后出锅即可。小窍门1、和面包子的面团一定不能太硬，还有就是醒发时间，根据室 温时间不同。2、菠菜一定要焯水放点油，否则会有涩味道。3、菠菜清淡为主，不要放太多的调味品即可。4、菠菜包子也可以只放盐不放其他调味品。5、包子的盐要比炒菜的盐稍微多一些。
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