香蕉薄饼的家常做法
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|2018-03-09 16:39
克克翼翼
|2018-03-09 17:05
制作香蕉饼准备材料：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、糖少许、盐一点点、油一小勺（可省）。将香蕉压成泥，和所有材料混合。调成饼糊平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎煎香一面后，翻一面继续煎。我觉得香蕉饼薄点好吃，面粉不能太厚了，最好用不粘锅的平底锅来弄最好。面粉加蛋加水加香蕉，我习惯自己用勺子把香蕉和面粉一起绊，如果家里有搅拌机的也可以。放锅里慢火煎，两面到金黄色就好了。我面粉里面有时候会加牛奶，蛋也会多放，这个就看个人口味了。我觉得关键是面粉的厚薄，就和老外每家每户做的华夫饼一样，比例都是每个主妇的秘密。香蕉玉米饼原料：香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、水果小黄瓜。做法：先取两根香蕉（可以根据人数多少定夺，两根香蕉做出来可以够3、4个人吃）捣成泥，然后加入玉米粉（不可加水），再加入一点面粉（加入面粉只是为了口味好一点，所以要少加）到可以揉成面团为止，把揉好的面团搓成条，揪成一个个的小面团，然后把小面团赶成薄饼（因为饼要薄所以小面团不能揪的太大），把平底锅放在火上不要加油，直接把饼放在锅里，因为 没有加油所以要勤翻饼，等到饼的颜色变成金黄色拿出，再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，在把香蕉饼斜刀切成两半，就可以装盘了。这个点心的特点是具有香蕉的香味，再加上苹果、山楂糕、小黄瓜，酸甜可口，而且很清淡，比较适合夏日和节日里食用。
滨湖号
|2018-03-09 17:03
制作步骤：1.准备好面粉；2.揉好后用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏15分钟；3.将冷藏过的面拉至最薄，将香蕉切片放好，撒糖；4.包成方形；5.放入电饼铛煎至；6.一面金黄，煎至另外一面即可。
hyeweng
|2018-03-09 17:01
步骤1.将香蕉压碎加炼奶搅匀。2.加入面粉。3.将香蕉、面粉、杏仁碎拌至无面粉颗粒。4.平底锅烧热，涂薄油，倒入面糊，轻轻的摇至面糊摊平，沾满锅底。5.一面煎黄再翻面煎至另一面微黄即可。
芦苇妮儿
|2018-03-09 16:59
印度香蕉薄饼主料香蕉1根低筋面粉200g生鸡蛋黄1个辅料白糖适量盐适量炼乳适量牛奶适量步骤1.低筋面粉200g 没有低粉可以用面粉和玉米淀粉4:1混合代替 加入一个生蛋黄少许盐一勺糖两勺炼乳 搅拌均匀 我这个有点稀了后面又加了低粉 大家做的时候 牛奶要一点一点的倒哟2.揉成软硬适中的光滑的面团 揉时间久一点 上劲 静置十分钟3.黄油隔水化开4.分成小团 抹上黄油 静置3小时5.香蕉切成非常薄的片 越薄越好哦6.桌子上 或者玻璃板子上 抹上油 不能用木头板哦 取一个小面团 压扁7.咱没那让饼子飞起来的技术 还是用手慢慢压吧哈哈 慢慢往外面推饼子 推成很薄的正方形的面皮 薄到透明的状态哟8.饼皮中间整齐码上香蕉片9.上下左右都往中间折成四方形10.反过来看看 都能清楚的看到香蕉哟~有木有11.热锅 倒少许油 放入饼子 中火煎12.煎至两面金黄即可13.放凉一点 切开就可以吃啦 咬一口 非常的酥哟 还有香蕉的香味
小蓝尼
|2018-03-09 16:46
香蕉薄饼主料面粉200克 香蕉280克辅料油50毫升 清水100克 白糖20克香蕉薄饼的做法1.面粉里加入20克食用油20克白糖拌合后再加入100克清水揉成光滑的面团后盖上放入冰箱冷藏过夜2.准备香蕉3.香蕉去皮切成均匀的薄片4.把面团冰箱拿出回温后继续揉面至柔软分成均匀的面坯5.桌子抹上油，取一个面坯擀成薄皮，铺上香蕉片6.四周往中间叠起7.做好之后用手轻轻的压扁8.热锅倒入油，油温7分热下入饼，转小火慢慢煎至底部微黄9.再转中火煎至两面金黄色后捞起10.趁热吃很香脆的烹饪技巧1，香蕉片切的厚薄均匀一点2，先用小火慢煎把里面的煎熟透，饼很薄，用中火煎即可
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