玉米菜饼子的做法大全家常
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|2018-03-08 14:39
自闭症
|2018-03-08 14:57
1.把玉米面和白面按照2:1比例放好，2.用温水和好，揉均匀了，3.把小白菜洗净了，4.锅内烧水 烧开以后 把小白菜放进去 烫一下，5.锅内放适量油八分热时候 打三个鸡蛋搅拌均匀下锅 不断搅拌 变成小块块，6.把小白菜剁碎 剁点葱花 鸡蛋末凉一凉放进去，7.放入盐 搅拌均匀，8.把面揪成大小相等的小团，9.用手转圈拍小团，10.拍成圆形，11.依次包好，12.电饼铛放入适当油 把菜饼子放入 煎一会 放入白开水 盖盖15分钟 就熟了。
肥肥米
|2018-03-08 14:55
食材主料玉米面100g黄豆面50g白面10g辅料油适量步骤1.玉米面先用滚开的热水烫一下。2.加入黄豆面和白面，再加少许凉水，活成很软的面团。3.用水把手沾湿，多揣几下面，使面团有粘性，这样出来的饼子不容易散。4.平底锅烧热，刷少许油，拿一小块面团，放在手里，滚圆，再拍成饼子，放入锅内。5.煎三分钟左右，加入水，水将要没过饼子即可。6.盖上锅盖，中火煎制。7.水干后，打开盖子，再小火煎两分钟即可。
zhapp123
|2018-03-08 14:52
玉米面菜饼子和做菜包子基本上是一样的，首先要先调馅，根据自己的喜好，口味来进行调制，荤素都可以，要注意的是，在调馅的时候，要沿着一个方向进行搅拌，这样才可以更好的入味。然后用水把玉米面和成面团，醒20分钟，然后就可以包包子了。挖一块面，弄成面饼，然后在中间放进去馅料，再用面把馅包住，然后放到电饼铛上，烙至两面都呈金黄色就可以了。
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