• 萎缩性胃炎的饮食

      萎缩性胃炎的饮食禁忌

      萎缩性胃炎是常见的消化系统疾病,多见于中老年人。萎缩性胃炎临床表现为上腹部饱胀、不适或疼痛,餐后明显,同时伴有其他消化不良症状,如嗳气、反酸、恶心、呕吐、食欲不振等。有时因胃内因子遭到破坏,维生素B12吸收不良可致贫血。胃镜检查及活检是确诊慢性萎缩性胃炎的惟一手段。这种病的形成与不良饮食习惯、吸烟、饮酒、胆汁反流、免疫力低、幽门螺旋杆菌感染等有关。

      萎缩性胃炎患者的胃黏膜变薄,胃酸分泌减少,胃蠕动能力差,消化功能低下,营养吸收能力变差。因此,仅靠药物治疗不能完全奏效,应配合营养治疗。饮食应定时定量,少食多餐,宜食富含蛋白质而脂肪含量较低的食物,避免坚硬、刺激性食物。不吃过冷或过热的食物,不用或少用刺激性调味品等。胃酸少时,可适量进些酸性食物。肉汤、鸡汤、鱼汤等,既可增进食欲,还可刺激胃酸分泌,提高胃酸浓度。

      汽水其实只是一瓶二氧化碳的水溶液(另外有糖和香料),把大约2~3个大气压的二氧化碳密封在糖水里,就会有部分二氧化碳气体溶解在水中,在水中就形成碳酸。汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故。

      盛夏酷暑,人们都喜欢饮用冰镇汽水。这是因为冰镇汽水温度较低,溶有较多的二氧化碳,喝起来更觉清凉爽口。汽水虽然能消暑解渴,但不能一次喝得太多,否则就会冲淡胃液,降低胃液的消化能力和杀菌作用,影响食欲。大量饮用冰镇汽水,由于对胃强烈的冷刺激,可能引起腹痛,甚至诱发胃炎。辛辣食物主要包括刺激性较强的辣椒、胡椒、芥末面、生姜、咖喱粉和刺激性稍弱的大蒜、花椒、大葱等。适量吃辛辣食物能够调节口味,增强食欲。然而,萎缩性胃炎患者则应忌吃辣食。

      辛辣食物和汽水同时进食,大量汽水可引起胃部胀气,辛辣食物对胃黏膜有刺激性,可引起胃痛加剧。禁食生冷、辛辣及不易消化的食物是慢性胃炎病人应该遵守的基本原则。尤其是萎缩性胃炎有增生及肠上皮化生的患者不要吸烟、不要饮浓茶、烈酒。口味要清淡,不吃含盐太高的食品。还要注意饮食卫生,忌用对胃有刺激的药物。

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  • 浅表萎缩性胃炎的饮食

      浅表萎缩性胃炎的饮食

      1.少量多餐,每日6餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。

      2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。

      3.食用流食。对于急性胃炎。应去除病因,卧床休息,禁食一切对胃有刺激的饮食或药物,酌情禁食或给予流食,对有出血者,予以止血治疗。吃一些软性食物,例如米汤、酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎,再烹调。

      4.细嚼慢咽助消化,应该彻底咀嚼食物,使食物充分与唾液混合,用餐时避免有压力。

      5. 饮食有规律,有规律地定时定量进食,以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐,尤其应避免暴饮暴食。

      6.忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸,最好避免食用。

      7.高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松,造成回流,所以如果你有胃灼热的症状,就应避免这些食物。

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  • 慢性萎缩性胃炎的饮食

      慢性萎缩性胃炎的饮食

      1、患者要以清淡、容易消化、有营养的食物为主,不吃对胃黏膜有损害的食物,如一些不新鲜的、过硬、不容易消化的食物;

      2、患者日常饮食要有规律,进食按时定量,不暴饮暴食,不吃一些太生冷或太烫、太硬的食物,不喝浓咖啡、浓茶等有损害胃分泌的节律性的食物;

      3、患者要少吃或不吃一些能增加胃负担的食物,如高脂、油炸、辛辣等刺激性强的食物。如果患者胃酸过低,可以吃一些能刺激胃酸分泌的食物,如醋,有利于患者更好消化吸收食物。

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  • 胃炎的饮食注意

      胃炎的饮食注意

      适宜食材1、要遵守少量多餐的饮食制度

      2、多食易消化和助消化的食物

      3、适量补充优质蛋白质

      4.多食用维生素丰富的食物

      禁忌食材1、忌吃生冷、辛辣刺激性食物

      2、忌吃油炸、腌制食品

      3、忌吃酸性食物及酸性水果

      4.、忌吃产气食物

      5、忌过冷、热、硬食物

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