一份麻辣烫的热量

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|2016-04-21 22:22

婧婧的旋转

|2016-04-21 22:50

　　普通的川菜麻辣烫是100克141卡牛肉麻辣烫是100克57卡。

　　吃麻辣烫的注意事项：

　　1.食品原料不新鲜，或者经过处理，如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。

　　2.油脂不新鲜，使用反复加热后的油，或者检验指标不达标的油。吃餐馆中的炒菜，油经过反复加热更加危险。

　　3.烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质。这个问题有可能存在，比如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。因此涮菜水应当定期更换。

　　4.如果盐味过重，味精过多，则不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。调料的多少可以控制。生产者通常倾向于添加较重的味道，以便吸引消费者，并掩盖原料不够优质带来的鲜味不足问题。

　　5.如果辣味过重，则不适合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各种慢性疾病患者。

　　6.如果喜欢在温度很高的时候食用，则对消化道粘膜有伤害。消费者可以自己选择凉一下再吃。因为麻辣烫的调料本身是凉的，盘子大散热也快，烫伤粘膜的事情完全可以避免。

　　7.加热时间不足，可能存在病菌存活的隐患。关键在于，一定要洗干净，加热充分。

　　8.食物容器不够清洁，未充分消毒;一次性筷子、餐巾纸的卫生不合格。此外，大多数食客似乎也没有洗手之后吃饭的习惯。有关部门应当经常抽查，做好餐饮卫生管理;食客们也应当自己搞好个人卫生。

　　9.有可能在调味料里面加入其他成分，比如抗腹泻药物等。

　　麻辣烫每605 克(g)含有热量(大卡)为871。麻辣烫的热量还是较高的。麻辣烫的重点不在食物，而在汤料，油多则热量高，清淡少油的麻辣烫可以适量食用,它可以作为一种减肥的食品来吃。

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