栗子怎么做好吃

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|2016-04-19 15:30

歸夢

|2016-04-19 15:45

　　做法一清淡口味的:先把板栗洗干净,然后直接把它放到水里煮熟(大约要煮半个小时).这种做法的板栗吃起来甜甜的.

　　做法二五香口味的:先把板栗洗干净,然后用刀在板栗的表面开一条细逢,再在煮板栗的水里放五香的材料一起煮熟.这种做法的板栗吃起来味道浓郁.

　　做法三将生板栗洗干净，溧水，每个板栗切一小口。用微波炉器皿装好(最好不要超过1/2)，盖子(塑料的)虚掩，2分钟2分钟的加热，到第2个板栗炸开的时候就好了。很香的!板栗炸的时候有点吓人，不过别害怕，是有惊无险的啰。

　　做法四最最方便快捷的炒板栗啦，这也是基础的吃法，因为还没去壳，哈哈。

　　我的懒人做法是板栗洗一下之后剁一道或者两道口子，然后放进高压锅里，加一点水，盖上盖子，上汽了之后火开小，焖十几分钟，这其实要经常去摇动一下高压锅，免的焦了。水一点点就够了哦~十几分钟之后打开再翻腾个几下，咧着大口子的板栗就炒好了。

　　还有就是用板栗煮粥，跟大米一起下锅，煮到黏稠就可以了哦~这样白粥就带了板栗的甜味

　　做法五糖炒栗子的做法

　　1. 先用刀将栗子切开一个口，这步是必须进行的，因为栗子在锅中遇热会膨胀，预先切开口子就不容易因热爆裂而发生危险事件。我用毛巾垫着是为了防滑，这样不怕栗子滑跑了而切到自己的手。

　　2. 把栗子洗净，泡半小时左右

　　3. 沥干水分

　　4. 干净干爽的锅内先放入盐，中小火慢慢地炒至微黄。

　　5. 加入适量白糖一起翻炒(这个适量我也不知道多少量，随便放吧：P~)

　　6. 当糖和盐完全混合在一起，看上去黄黄的，还真有点象砂子

　　7. 放入晾干的栗子，翻炒

　　8. 不停地翻炒，累啊~十几分钟后已可见栗子被炒出了光泽，有些栗子已经微微爆裂开口了，“砂子”也更黑了些

　　9. 二十几分钟过后，“砂子”又黑又沉，满头大汗的我已经炒不动了，最后把锅盖盖上，关掉火，让它在里面闷上十多分钟，再取出来吃吧完栗子我第一个想法就是要用报纸包着它，很有什么什么的感觉~ 比较遗憾的是口切得不够开，炒得也不够透，如果半露出金黄色的栗子肉，那就更漂亮了

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