图\文胖星儿 PClady原创，未经许可不可转载或摘录!! [图]牛腩牛筋烧萝卜 爱时是惊喜不爱是惊骇 
早上起来，香榧和我探讨昨天的男女观点，并建议我可以研究一下。
于是我先研究了一下问题一：女人能接受礼物到什么程度？如果男女送一个房子能不能收？此外还有问题二：如果一个男人从来吝啬到不送人礼物，却送了一个苹果给女人，算不算排场、算不算爱。
当然还有问题三、问题四……
只先说问题一。后面的还没想好。
用来例证的菜是俺家小钻最喜欢的牛筋牛楠烧萝卜：）
这个菜自然是要炖的，无论牛肉、猪肉，炖的时候都有一要点：盐要在肉基本烂了之后再放，否则肉就不容易烂——反正所有的烹饪教程都是这样讲的。之前，只可以先少放些生抽提味上色而已。
最重量的味道非要最后火候到了才能添加；最讲排场的礼物当然也得水到渠成的时候送出。
香榧说：如果一个男的才认识你几天便送房子给你，敢不敢要？
我想，那要看谁。如果是个普通小白领，我自然不敢，不是因为礼物太重我承受不起，而是礼物背后折射出的一个人的意识观念会让我心惊胆战。但是如果送礼物的人是霍启刚，我当然敢要，因为这对他不过如一般人送块手表一样的只是稍微重点的常规礼物，这样的礼物我不怕重更不觉重，接得坦然。
一个月收入几千的人却能刚坠爱河就送你房子，这种行为绝对反常，他爱你、你也爱他的时候，这反常是一种惊喜，如你不爱他、他却依然爱你的时候，这反常便成了一种惊骇。
普通人，两情相悦到该成眷属的时候，求婚之日把产权人写的是你名字的新房房产证放你手上，这才如同炖肉时最后的那把盐：提了味道、却又没因放得太早而使肉的纤维早早受惊紧缩，而无法放松地酥烂。
所以，之前的排场如生抽便可，咸香虽浓郁却并不像盐那样一咸到底，等到生肉炖烂时再加更咸的盐调味而趁势出锅；在没到彼此相互托付时，虽要排场但还不能到翻空家底，要尚有进一步奢华的空间，等到打算私订终身再摆出浩大排场方是一般规律。
只是，不同的人该讲不同的排场，对于一个普通人，生抽可能是宝姿的套裙，盐便是恒久远的钻石项链；对一个CXO人，生抽可能是LV的旅行箱，盐是所房子；而对于霍启刚，生抽便是房子，盐应该是股票吧。
具体步骤： ·现在牛筋不好买生的，熟的也一样。熟食柜台来买些熟牛蹄筋。
·牛腩、牛蹄筋全部切块。
·开水焯过牛腩，洗净血末。
·沙锅，放入牛腩和牛蹄筋，拍碎一块酱，放一根桂皮，两段葱白，倒少量生抽、一小碗红酒，然后加水刚刚没肉。放些陈皮或者干山揸能让肉更烂，也可滴几滴醋。
·中火烧开，转小火慢炖。
·肉差不多烂了之后再放盐，少量糖，并放入白萝卜块。
·中火再炖大约20分钟。
·为了好看，倒入一小杯水淀粉，大火收汁，使汤粘稠。 联系胖星儿：starw@sina.com
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