金银花的功效与作用及食用方法
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|2014-10-23 12:00
白纸上涂鸦
|2014-10-23 12:24
金银花的功效与作用及食用方法
金银花是传统中草药，属于药用花卉，别称双花，因为它是忍冬科多年生半常绿缠绕灌木忍冬的花蕾，又叫忍冬花。初开时纯白，一两天后转黄色，金银花的食用方法很多，不同的食用方法其功效与作用也不一样，今天www.sumcl.com就为大家讲讲金银花的功效与作用及食用方法，希望对大家有所帮助。
金银花的功效与作用，金银花清热解毒药，性味甘、寒，入肺、胃、心经，主要用于热毒疮痈，具有解毒散痈，清热凉血功效，还可以清肿明目、疏风散寒。如“银翘丸”就是以金银花为主药的制剂，是治疗感冒、咽喉炎、口腔炎及某些皮肤病的良药。
现代药理学的分析研究，发现金银花含有环己六醇、木樨草黄素、肌醇、皂甙、鞣酸等生化成分，还含有大量还原基因。对葡萄球菌、溶血性链球菌、伤寒杆菌、结核杆菌、肺炎球菌等分泌的毒素有较强的抑制作用。故而金银花已被列入抗菌药物，属于抗生素系列。临床上还用于治疗阑尾炎、菌痢等，收到一定疗效。将金银花溶于水中浸渍、蒸馏制得“金银花露”，可以治疗暑瘟口渴、热毒疮肿、幼儿热疖、痱子等症。还可制成饮料，夏日代茶饮，有散暑清热，开胃复中、散风明目功效。
金银花的功效与作用及食用方法简介，金银花忍冬科木质藤本植物忍冬和毛萼忍冬(山银花)、腺叶忍冬等多种同属植物的花蕾。又称银花、忍冬花、双花。我国大部分地区均有分布。夏季晴天早晨采收，凉晒干燥备用;或用鲜品。
[性能]味甘，性寒。能清热，解毒。
[参考]含木犀草素、异绿原酸、绿原酸、肌醇、挥发油等成分。
[用途]用于感冒风热，发热咽痛，或温病初起，温热病热毒未解;暑热烦渴，或痱子瘙痒、灼热;痈肿、疖、疔，红肿热痛;热毒泻痢。现代又用于高血脂症。
[用法]泡茶，煎汤，制成露等。
细说金银花的功效与作用及食用方法
银花享有“药铺小神仙”的美名，神通广大，大约1/3的中药处方中都有它的掺和。它天性甘寒，善于清热解毒，适合夏天，我们有泡茶、蒸煮、生食三种方法与它亲近。
泡茶
● 三花茶
操作：金银花10克，菊花10克，茉莉花茶3克，加入沸水泡茶饮用。
● 金银花薄荷茶
操作：将金银花、薄荷用沸水冲泡，加盖闷15分钟，加入蜂蜜即可。
适用：痱子。
● 金银花饮
适用：开胃、消食。
蒸煮
● 金银花露
操作：金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火蒸30分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。
适用：清热、解暑。
● 金银花粥
操作：煮粥时加入少量金银花蕾。
适用：提高免疫力。
● 金银桃花饮
操作：桃花茶15朵，金银花10克，水煎服。
【小编点评】
金银花的药用功效有以下几种: 一是抗菌及抗病毒。即对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等都有明显抑制作用。 二是有增强免疫的功能。金银花能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能。 三是抗炎、解热。金银花能促进肾上腺皮质激素的释放，对炎症有明显抑制作用。 金银花的食用方法?将金银花溶于水中浸渍、蒸馏制得“金银花露”，可以治疗暑瘟口渴、热毒疮肿、幼儿热疖、痱子等症。还可制成饮料，夏日代茶饮，有散暑清热，开胃复中、散风明目功效。
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