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|2016-01-28 22:36
珧柱红枣鸡肉汤原料:
鸡1只(约750克) 、江瑶柱24克、去核红枣10个、去心莲子30克、生姜3片
做法:
1:鸡去内脏及肥油鸡皮,洗净,吊干水,斩件,锅烧热,加油,爆姜下鸡块,爆片刻取出。
2:江瑶柱用水浸软,红枣,莲子洗净。
3:把全部用料放入锅里,加清水,武火煮沸后,转文火煲3小时,调味供用。
功效:健脾补血,滋阴养血。
适应症状:贫血,病后体虚,或思虑过度,损伤心脾,或劳累过度,暗耗精血,症见精神萎靡,体倦乏力,饮食减少,面色萎黄,形体消瘦;或中气虚弱,动则喘息,短气声低,舌淡胖,脉虚。
低血压的食疗法
参归银鲳汤原料:
鲳鱼500克、党参30克、当归15克、生姜3片
做法:
1:鲳鱼去鳞,腮,内脏,锅烧热加油放姜,把鱼煎至微黄。
2:党参,当归洗净,加清水适量,武火煮沸后转文火煲一小时,下鲳鱼煲熟,调味供用。
适应症状:贫血属脾胃虚弱,气血不足者,症见面色苍白,神疲乏力,饮食减少,头晕心悸,形瘦气短,舌淡脉虚。
低血压的食疗法
莲藕牛腩汤原料:
牛腩600克、莲藕500克、红豆15克、生姜4片、蜜枣2个
作法:
1:牛腩洗净,切大块,去肥油,放沸水里焯一下,取出在冷水里漂洗干净,滴干水。
2:莲藕洗净,刮皮去节,拍成大块,红豆,生姜,蜜枣洗净,与牛腩一起放入锅中,加清水,武火煮沸后转文火煲3小时,调味供用。
功效:健脾开胃,益气补血
适应症状:贫血气血不足,症见面色萎黄,神疲气短,头晕眼花,四肢乏力,饮食减少,舌淡苔白,脉虚弱。或产后虚嬴,营养不良属气血不足者。