低血压食疗菜谱
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|2016-01-28 22:31
阡陌
|2016-01-28 22:36
鹿茸蛋
配方：鹿茸粉0.3克，鸡蛋1个。制法：将鹿茸粉放入鸡蛋内，蒸熟食之。
功效：补肾益精。
用法：每日晨起服鹿茸蛋1个，连服15～20天。
藕丝羹
配方：嫩鲜藕500克，鸡蛋3个，京糕160克，蜜枣100克，青梅100克，白糖200克。制法：将嫩鲜藕洗净，削去外皮，切成约5厘米长的细丝，放人开水锅内氽一下，捞出。京糕、蜜枣、青梅等均切成与藕同样的细丝。将3个鸡蛋清放入碗内，加入相当蛋清一半的水，用筷子打匀放在大盘内。置放笼里用武火蒸5分钟，即成白色固体蛋羹。然后将各种丝分为5份摆在蛋羹上，两端为藕丝，中间为京糕、蜜枣、青梅丝。锅内倒入200克水，放入白糖，烧开后，用湿淀粉勾成白色甜汁，淋至菜上即可。
功效：健脾开胃。
用法：可佐餐食用。
双鞭壮阳汤
配方：枸杞子、菟丝子、狗鞭各10克，肉苁蓉6克，牛鞭、牛肉各100克，母鸡肉50克。制法：将牛鞭加水发胀，去表皮，剖成两半，去尿道，用清水洗净，再用冷水漂30分钟;将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗洁净;将羊肉洗净后，再放人沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗干净。将牛鞭、狗鞭和羊肉放入锅内加清水烧开，撇去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒和母鸡肉，再烧沸，改用文火煨炖至六成熟时，去除汤中的花椒和老生姜，再置火上，将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好扎口，放入汤内，继续煨炖，至牛鞭、
功效：补肾壮阳，益精补髓。
用法：可佐餐食用亦可单食，饮汤。
参苓山药汤圆
配方：人参、茯苓、山药各10克，豆沙泥30克，干糯米粉、白糖、熟猪油各适量。制法：将人参、茯苓、山药蒸熟，捣成泥，与豆沙泥、白糖、熟猪油共同拌匀，搓成拇指头大的丸子，备用。将干糯米粉放在盘中，然后放上参苓山药豆沙丸子，将盘于左右摆动，让丸子均匀粘上糯米粉，这时再将粘有糯米粉的丸子逐个蘸水，再放进盘中滚动，使其再粘上干糯米粉，如此反复操作三四次，便成为汤圆。将汤圆在沸水中煮熟，即可食用。
功效：补脾健胃，益气补肾。
用法：可作早晚餐或作点心服食。
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