梅干菜红烧肉的做法大全
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|2018-12-28 08:10
前度爱
|2018-12-28 08:39
主料梅干菜：30g猪五花肉：650g辅料油：适量生抽：适量葱段：适量冰糖：适量盐：适量老抽：适量生姜：适量八角：适量具体步骤第一步1.准备食材第二步2.五花肉洗净后切块第三步3.梅干菜用清水泡发后洗净挤干水分第四步4.冷水下锅，把五花肉焯水后捞起第五步5.梅干菜冷水下锅煮开后再煮10分钟；捞起洗净后挤干水分第六步6.准备八角，生姜片和冰糖第七步7.热锅加底油把五花肉煎至微黄出油，下生姜片和八角爆香第八步8.再倒入料酒煸炒均匀第九步9.加入生抽和老抽第十步10.煸炒至肉全部裹上酱料，加入冰糖第十一步11.加入开水大火煮开第十二步12.再把梅干菜加入第十三步13.盖上大火煮开后转小火焖煮40分钟至一个小时第十四步14.之后打开稍微收一下汁水即可第十五步15.撒上葱段后上桌
可乐加冰001
|2018-12-28 08:34
梅干菜红烧肉的家常做法与步骤图文详解 梅干菜是浙江绍兴的朋友送的，说是妈妈自己做的，果然不错，超嫩 梅干菜。锅内倒少一些油，油温5分热时倒入八角和生姜片爆香。
莉莉姐
|2018-12-28 08:20
食材主料五花肉500g梅菜150g辅料油适量盐适量白砂糖适量料酒适量酱油适量海蛎干50g虾皮50g香葱适量姜适量大蒜适量八角2个步骤1.将五花肉洗净切块2.海蛎干洗一下，虾皮待用3.梅菜取出待用4.将五花肉放入开水锅中焯一下，变色捞出5.放适量油加热，油热加入三勺白砂糖，不停搅拌至糖化6.当糖的颜色炒到咖啡色放入五花肉炒糖色7.将五花肉上糖色，加入八角8.炒一下后将五花肉移一边，露出油的地方加入海蛎干9.炒一下后加入香葱、大蒜、姜、虾皮，并加入适量盐10.翻炒一下加入梅菜11.翻炒一下加入料酒和适量酱油12.翻炒均匀后转至电炖锅，并加入适量热水，高火炖一个半小时即可
芒果之夏
|2018-12-28 08:18
前言老套的红烧肉吃了又吃 味道也够了 而且老套的做法很浪费时间，今天我改良版的速成红烧肉 选用一点梅干菜做配菜 不仅味道独特下饭 连过程也超级快哦 我老公5点下班 5点20准时到家 我从5点开始做 他一进门 就开饭喽 很方便快捷，让往日里做肉费劲的亲们 快速吃上香喷喷下饭的红烧肉吧!材料主料：五花肉500g；辅料：油适量、盐适量、冰糖适量、老抽适量、葱段2个、姜片2片、桂皮适量、花椒适量、香叶适量、辣椒适量梅菜红烧肉1花肉洗干净 切小块2把调料用量放到盘子里面备用3梅干菜要拿出来一些用热水泡开4高压锅拿出 将肉块倒入 其中加入老抽 米醋少许 精盐 葱段 姜片 干辣椒 桂皮 冰糖。就是之前说的那个调料碗 都放进去就好了5当然这10分钟我们可以准备一些别的，比如 小红辣椒可以切丝备用 还要梅菜去水备用 6十分钟过去了。我们另取炒菜的锅 一层层有序的摆放食材吧。
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