小暑养生吃什么

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|2015-11-05 20:33

唯美的年华

|2015-11-05 20:50

　　【小暑养生吃什么】

　　小暑吃什么养生?小暑节气的到来，说明天气会越来越热了，这可怎么办呢?在生活中，我们要注意调整起居饮食，除了要注意物理降温外，饮食也很重要。

　　黄油

　　黄油的营养分析

　　黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。

　　有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

　　黄油的相关性人群

　　一般人群均可食用;

　　孕妇，肥胖者忌食;糖尿病患者不要食用黄油。

　　黄油的制作指导

　　黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

　　【小暑养生的营养食谱】

　　1、炒绿豆芽

　　配料：新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。

　　做法：豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

　　功效：清热解毒，疗疮疡。

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　　2、素炒豆皮

　　配料：豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。

　　做法：豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。

　　功效：补虚，止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。

　　3、蚕豆炖牛肉

　　配料：鲜蚕豆或水发蚕豆120克，瘦牛肉250克，食盐少许，味精、香油适量。

　　做法：牛肉切小块，先在水锅内汆一下，捞出淋水，将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅，开锅后改文火，放盐煨炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。

　　功效：健脾利湿，补虚强体。

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