今日,米其林于上海西郊宾馆正式发布了2022年上海米其林指南完整榜单,新增1家新晋三星餐厅,5家一星餐厅

新的星星，新的动作，刚刚发布的2019上海米其林指南又来搞事情啦，这次有不少新餐厅晋升上榜，来看看它们的特别之处。

众所周知，米其林星级评定是餐饮界的最高荣誉之一，而法式料理则在西餐中享有至高地位。

伦敦的米其林餐厅，米其林之所以能成为餐饮业界评鉴的权威，除了其评分的公正性外，更重要的是评鉴标准极其严格。而米其林级别区分里，最高星级餐厅为三星，除了对食材选用和新鲜度、烹饪手法的魔鬼要求外，就连主食的份量及摆饰、餐具的温度、出菜的速度，乃至服务人员的专业知识及对客户举手投足的敏锐度等，全都列入评分范围。因此，能够被列入三星级的餐厅绝非泛泛之辈。

被饕客们视为美食圣经的《米其林指南》近日公布了2015年度香港澳门的星级餐厅名单，242家香港餐厅中5家被评选为最高的三星级、14家被评为二星以及45家一星。下面我们就选择几家具有代表性的餐厅，介绍给大家。