拜访天堂 希腊印象
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| [04-8-11 15:27]
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作者：枫之花
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出处：PClady
责任编辑：liangshixun |
亲爱的南：
我终于到了我们的希腊。这封信没有其他，我是要告诉你一些东西，我已经迫不及待要把它们告诉给你知道，而它们与我现在激动的心情无关，它们只与希腊有关。
我们对希腊最初的印象应该是来自于吕克·贝松的影片《Le Grand Bleu》，海边那一排错落有致的白房子，象是天堂里的。
那是属于天空，属于海洋的颜色。所以，你若仔细看，就会发现，希腊的这种白色和别的白色是不一样的，不像我们铺路的白石子，不像杯子中的牛奶，也不是浴室中的瓷砖。这样的白色，是浪尖的白色水花，是从蔚蓝的天空中抽出的白云絮。质朴而空灵。让我们就称它为希腊白。
窗子和门面是淡淡的埃及蓝，旧旧的感觉，却干净。我们在Corfu Town，也会看到格外鲜艳的搭配，比如粉红的墙和蓝色的木门。那是长长的门廊，贴着墙是白色回旋的石阶。
那些沿海紧贴着悬崖而建的房子，之间有弯曲而宽阔的石阶，是适于孩子尽情奔跑的地方。上帝赐与我们的最可贵的两件事就是呼吸和奔跑，我记得你曾经这样对我说。这里，是我们可以自由呼吸，自由奔跑的天堂。
我吃着各种美味的小吃。雅典饭店有一种希腊传统的小吃，叫做Saganaki，做法是这样：
在大的平底锅里加橄榄油，油热后煎上4大片的奶酪。当奶酪开始冒泡时，把鸡蛋打碎在每一片上，直到蛋白与奶酪融为一体，撒上盐和红辣椒。要立即食用。奶酪放在嘴里，一碰到舌头就融了，暖暖的，散出香味。
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