醋溜白菜的简单做法大全有哪些？
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|2017-11-10 22:05
桃红小妹
|2017-11-10 22:20
主料：白菜帮六大片 干红辣椒3个 醋2小勺 老抽1小勺 糖4小勺 盐1小勺 味精 花椒做法：1 白菜帮切成斜片备用2 锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒，放入白菜炒3 依次放入醋、老抽及糖再炒至白菜入味。4 最后放入味精、盐拌匀出锅即可。
daisy1010
|2017-11-10 22:16
醋溜白菜的家常做法材料大白菜500克，胡萝卜50克。油2大匙，镇江陈醋1大匙，白糖1／2大匙，精盐1／3小勺，味精1／4小勺，姜丝少许，淀粉适量。做法1、大白菜洗净去叶，抹刀切成薄片，下入沸水加焯烫透，捞出投凉，沥净水分；胡萝卜洗净，切成“象眼片”，焯水，捞出沥净水分备用。2、炒锅上火烧热，加适量底油，用姜丝炝锅，放入白菜片，胡萝卜片煸炒，烹醋，加白糖、精盐、味精，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
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