蛋包饭的酱料怎么做？需要哪些材料？
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|2017-10-24 00:40
finoasit
|2017-10-24 01:08
主料鸡蛋2个香菇10克黑木耳10克玉米30克毛豆30克胡萝卜30克米饭1碗辅料油1勺盐1小勺蚝油10毫升番茄酱1勺料酒10毫升水少量淀粉1小勺蛋包饭的做法1.剩米饭一碗，毛豆、玉米、胡萝卜洗净，香菇木耳泡发2.将香菇、木耳、胡萝卜切末3.锅热油4.倒入胡萝卜、毛豆、玉米粒翻炒两分钟5.倒入木耳和香菇粒6.加入蚝油7.加入少量水焖煮片刻8.倒入剩米饭9.将米饭炒至松散10.加入盐炒匀11.盛出备用12.鸡蛋打入碗中13.放入少量盐和料酒打散，加入一小勺淀粉搅匀14.平底锅热油，倒入蛋液15.煎至蛋液凝固16.将炒好的米饭放在煎好的蛋皮上面17.将米饭包住18.放一点番茄酱就可以吃啦
ady达人：花落誰相惜的回答
主料 鸡蛋2个 香菇10克 黑木耳10克 玉米30克 毛豆30克 胡萝卜30克 米饭1碗 辅料 油 1勺 盐 1小勺 蚝油 10毫升 番茄酱 1勺 料酒 10毫升 水 少量 淀粉 1小勺 蛋包饭的做法 1.剩米饭一碗，毛豆、玉米、胡萝卜洗净，香菇木耳泡发 2.将香菇、木耳
大众大
|2017-10-24 00:56
1、原料主料：鸡蛋2个，香菇10克，黑木耳10克，玉米30克，毛豆30克，胡萝卜30克，米饭1碗。辅料：油1勺，盐1小勺，蚝油10毫升，番茄酱1勺，料酒10毫升，水少量，淀粉1小勺。2、做法①准备好材料，鸡肉切丁、洋葱和蒜切末。②油锅加热后爆香蒜末和洋葱碎，加入鸡丁炒拌均匀。③加入米饭，竖起锅铲炒匀米饭；加入番茄酱快速翻炒均匀；撒入盐和胡椒粉调味。⑥ 平底锅加热，涂抹薄薄的一层油，再倒入搅好的混合蛋液，转动锅身将蛋液铺满锅面，以中小火煎至定型且边缘可脱离锅面，蛋皮即做好，关火。⑦将茄汁饭放入蛋皮一端。⑧ 用另一端的蛋皮盖住茄汁饭。⑨ 用锅铲轻压边缘。⑩盛出，食用时可配适量番茄沙司。
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