怎样凉拌黄瓜豆腐皮的做法大全家常菜有哪些？
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|2017-10-04 08:30
猪肉丸
|2017-10-04 08:53
用料主料豆腐皮1张辅料黄瓜半根尖椒1个香菜5克调料食盐5克酱油5克醋5克味精3克蒜5克香油3克白糖3克油泼辣子15克凉拌豆皮的做法1.油豆皮一张，切成长方条，在改刀切丝2.入热水中焯熟烫半分钟，捞出放入凉开水浸泡备用3.红尖椒洗净，切开，200度烤10分钟，去除辛辣味4.红尖椒切成细条，黄瓜切细条5.将原料+香菜末放入大碗，蒜瓣一个制成蒜泥，加香醋，糖，盐，凉拌酱油，香油，油泼辣子，味精各适量，拌成调汁和菜拌匀即可烹饪技巧1、吃不了红尖椒的辛辣，所以烤了10分钟，辣味就柔和了好多。2、蒜泥只需少许，提味儿即可，多了抢味儿。
sayyea
|2017-10-04 08:37
豆皮拌黄瓜主料：豆腐皮200g，黄瓜200g，胡萝卜80g。调料：食盐2g，醋4ml，生抽3ml，调和油3ml，元贞糖2g，辣椒油3ml。豆皮拌黄瓜的做法1.准备好所有材料。2.胡萝卜洗净切丝。3.黄瓜洗净切丝4.豆皮切细丝，焯水后盛出。5.将盐、糖、醋、辣椒油、葱花、生抽放入碗中调成酸辣汁。6.锅中入少许油，放胡萝卜煸炒片刻，熄火7.放入豆皮、黄瓜丝拌匀。8.最后加入酸辣汁拌均匀即可。
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