茄子炒豆角的做法大全

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|2017-10-03 02:15
坏尐孓
|2017-10-03 02:40

茄子剩了一个,豆角剩了一小把,突然想起来乱炖,想在一起了味道应该也不错的吧。嘿嘿,炒出来像剩菜的感觉,可是味道还真的不错。

材料主料:茄子160g、豆角200g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、花椒适量、八角适量、味极鲜适量、鸡精适量茄子炒豆角1豆角切段,茄子切块。2肉切块,准备好葱花、花椒、八角。3锅里油热后放葱花、八角、花椒爆锅。4再放肉炒香。5加适量味极鲜。6放豆角翻炒。加适量盐调味。7豆角炒至断生后,放茄子块。8茄子炒软后加适量鸡精,翻匀后出锅。小贴士都炒的软软的才好吃。

京城人士
|2017-10-03 02:36

做法:1,豆角去两头,用手掰成长段,茄子切长条泡水里。2,锅里烧开水放几滴油,将豆角和茄子焯水。3,盛出备用。4,炒锅倒油,小火煸香干辣椒和拍散的蒜末。5,倒放豆角和茄子,大火煸炒至基本无水份,放生抽。6,放盐、味精即可出锅。

短发飞扬
|2017-10-03 02:32

材料主料:茄子、豆角、青椒、辣椒干;辅料:油、盐、耗油茄子炒豆角1切好豆角和茄子,2茄子和豆角过水3切青椒红椒大蒜,留备用4爆香油锅。5放豆角下去翻炒,后放茄子6放盐放耗油,加点清水。

兲使嫁衣
|2017-10-03 02:31

这两天我做菜,翻冰箱发现还剩一根细细的茄子,用来做什么菜都不够,所以早上去菜场的时候特意多买了一条,加点豆角,做个简单的茄子炒豆角

材料主料:紫茄子200g、豆角250g、大蒜3瓣;辅料:油适量、盐适量、味精适量、生抽适量茄子炒豆角1茄子洗净,切成条状2长豆角洗净,去除头尾,用手掰成段3大蒜去皮,切成碎段4净锅,倒水,开火5水沸后,倒入长豆角焯一分钟左右6捞出放碗中备用7放入茄子段,焯半分钟左右8捞出备用9另起锅,倒油10油热后,放入大蒜11蒜香出来后,倒入长豆角和茄子12翻炒片刻后,加入盐13加入生抽14最后放入味精15炒匀后,即可出锅装盘小贴士1、茄子先焯水,炒的时候可以不用放那么多油2、长豆角焯过水后,较容易熟

王太子妃
|2017-10-03 02:26

1、茄子切成条状,豆角去丝,(注意:因为豆角生吃会中毒,你可以事先焯一下,否则要求炒的时候时间一定要长确保豆角熟透,保证安全。

ylkees
|2017-10-03 02:25

前言发现自己快成标题党了,这是一道我非常喜欢的湘菜,去湘菜馆吃饭的必点菜品。听湖南的朋友说,这道菜有一个非常美丽的名字,茄角之恋。今天我也来山寨一把,欢迎朋友们拍砖哦!这道菜原来的做法是分别把茄子和豆角用油炸一边,我为了省油和健康,就用水焯的,颜色和味道都没有餐厅做得好。

材料主料:茄子150g、豆角200g;辅料:油适量、盐适量、蒜适量、干辣椒适量、生抽适量、味精适量茄子炒豆角1豆角去两头,用手掰成长段,茄子切长条泡水里。2锅里烧开水放几滴油,将豆角和茄子焯水。3盛出备用。4炒锅倒油,小火煸香干辣椒和拍散的蒜末。5倒放豆角和茄子,大火煸炒至基本无水份,放生抽。6放盐、味精即可出锅。小贴士还是过油更好吃,健康不美味啊!

上游园子
|2017-10-03 02:21

茄子炒豆角怎么做好吃?茄子炒豆角的家常菜做法有哪些?为您提供了茄子炒豆角的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。

angelbabyhi
|2017-10-03 02:19

茄子烧豆角好吃,特别是去皮了的茄子,选新鲜的豆角烧出来味道赞食材主料豆角200g茄子3根辅料蒜适量姜适量老抽适量调味鲜适量白糖适量鸡精适量盐适量步骤1.材料备好2.茄子去皮,豆角摘段洗净3.茄子切条用盐水泡沥干水份,蒜姜切末4.锅里油烧至7成放入茄子过油,同样豆角也过油5.锅里倒油加热,放入蒜姜爆香,放入豆角炒半分钟6.放入茄子加老抽,调味鲜,白糖,鸡精,盐炒2分钟,给点水小焖会即可以出锅小贴士处理好的茄子用淡盐水泡会