菠菜腐竹怎么凉拌好吃？
浏览（2322）
|2017-09-30 00:50
一直等你回来
|2017-09-30 01:14
前言我家小朋友喜欢吃的两种食材，大力水手爱吃的菠菜，还有筋道营养的腐竹，没有多余的调味料，只加了微微的辣，微微的麻，相当的清淡，用来当晚餐的菜，相当不错。材料主料：菠菜260g、泡发腐竹150g；辅料：麻辣椒油适量、盐适量、醋适量、味极鲜适量腐竹菠菜1腐竹泡发后切成细丝，在沸水中焯两分钟，变软。2菠菜摘净洗净备用。3入沸水中焯至变软即可，捞出过凉。4将菠菜挤净水份，用刀随意切几段。5准备自制的麻辣椒油。6将麻辣椒油、盐、少许醋、几滴味极鲜调入菜中，拌匀食用。小贴士1、菠菜不要焯得太烂。2、腐竹要完全泡发，再焯至软。3、麻辣椒油是用辣椒与花椒自制而成，一次可多做些备用。
倾情恋
|2017-09-30 01:07
【菠菜拌腐竹】1、菠菜洗净，腐竹泡发（3个小时以上）。2、锅内烧开水，将菠菜焯熟，捞出后，接着焯一下腐竹（先焯腐竹好点）。
girone
|2017-09-30 01:02
腐竹拌菠菜详细制作步骤 1.菠菜洗净，在沸水中烫熟，捞出用凉水浸凉，沥干，切成寸段，放入盘中。2.腐竹用沸水泡洗干净，切成4厘米长的段，放入盘中。3.加入花椒油、精盐、味精拌匀，姜切末撒到上面即可。
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