梅菜笋扣肉的家常做法大全有哪些？
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|2017-09-28 03:20
MANMAN_L
|2017-09-28 03:45
猪肝梅菜鲜鹌鹑的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 明目食谱 贫血食谱口味：咸鲜味 工艺：熟炒 猪肝梅菜鲜鹌鹑的制作材料：主料：霉干菜100克,猪肝150克,鹌鹑蛋50克辅料：柿子椒30克调料：大蒜（白皮）10克,酱油10克,姜汁10克,淀粉(豌豆)5克,植物油30克,大葱10克 教您猪肝梅菜鲜鹌鹑怎么做，如何做猪肝梅菜鲜鹌鹑才好吃 1.梅干菜洗净切细粒；猪肝切大片加入调味料腌15分钟，飞水盛起；鹌鹑蛋成只蒸熟去壳，待用。红椒、葱全部切丝；大蒜捣成蒜茸。2.下油两汤匙爆蒜茸，加入梅菜、猪肝兜炒。3.上汤半杯煮滚放入鹌鹑蛋、梅菜、猪肝炒匀，用少许生粉水埋芡，加入红椒丝、葱丝，即成。小帖士-食物相克：霉干菜：霉干菜忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。梅菜麻笋的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱口味：清香味 工艺：锅烧 梅菜麻笋的制作材料：主料：霉干菜500克,竹笋150克调料：白砂糖5克,植物油50克 教您梅菜麻笋怎么做，如何做梅菜麻笋才好吃1.梅干菜洗净，切小段。2.麻竹笋去壳、剖开，先用水煮熟，再切条。3.锅中倒入50克油烧热，放入梅干菜略炒，再放入笋一起炒。4.加入调味料（素高汤3杯、糖5克），改用小火烧20分钟，待汤汁微干时就可以盛出来了。小帖士-食物相克：霉干菜：霉干菜忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。老婆饼的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点老婆饼的制作材料：主料：面粉,糯米粉,黄油,白糖,枸杞子,葡萄干,鸡蛋液（蛋黄液）,水各适量教您老婆饼怎么做，如何做老婆饼才好吃 1.将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟。2.将中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反复揉搓成团。3.将1包上2，擀叠3次，然后卷成长条，下剂（分成小份）。4.用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料。5.将剂子（3中分好的小份）擀成皮子，包上馅料，制成圆形，用手按成扁圆饼生坯，摆盘，用牙签扎上小孔，刷上鸡蛋液。6.将生坯放入180度烤箱中烤熟即成。
小聋女
|2017-09-28 03:34
【梅菜扣肉饭】1、五花肉切成方块2、梅干菜浸泡一个小时，洗净泥沙，攥干备用3、黄酒可用红糟酒代替4、五花肉抹上生抽5、在油锅中炸成.
wing98001
|2017-09-28 03:25
我是河南人，给你说一下我们河南的做法呢。1、五花肉整块放水中煮至筷子可以扎透不出血，捞出放凉。2、在五花肉上涂抹蜂蜜后，下油锅炸至金黄。3、五花肉上部瘦肉切丁，下部切片。4、在碗底放三片姜，两三段大葱，几粒花椒，一瓣茴香，放上泡发好的梅菜，整齐的码好五花肉片。5、肉丁用甜面酱拌好以后放在五花肉片上。6、上锅蒸两小时就可以。
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